Từ Món khai vị đến Đồ uống, Món ăn nhanh của Ấn Độ
Thực phẩm Ấn Độ không phải tốn nhiều thời gian để chuẩn bị. Bộ sưu tập các công thức nấu ăn dễ dàng của Ấn Độ này cung cấp cho bạn thức ăn nhanh của Ấn Độ - bao gồm đồ ăn nhẹ và đồ uống - có thể được bỏ qua trong thời gian không.
Đồ ăn nhẹ
Bí quyết cho khi bạn có một cuộc tấn công của các nibbles hoặc muốn kích thích sự thèm ăn của bạn!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Veggie Burger
- Bhajias - Rau Fritters
- Mirchi Pakoda - Fritter xanh lục
- Dhokla - Hấp Gram bột Snack
- Ngô rang cay trên Cob
- Rau bina và súp thịt băm nhỏ
- Sandwich gà Tikka
- Jhaal Muri - Xà lách cay cay
- Mango Pickle Sandwich
- Bánh mì Pakoda Sandwich
- Bánh Sandwich Toasty Paneer
- Mint Chutney Sandwich
Công thức nấu cơm và bánh mì
Gạo và bánh mì (hoặc ít nhất một trong số họ) được bao gồm trong mỗi bữa ăn Ấn Độ. Boring bạn nói? Không có gì. Với sự đa dạng của công thức nấu ăn ngon để làm cho họ, bạn sẽ không bao giờ gọi họ là 'mặt hàng chủ lực' một lần nữa.
- Makki Ki Roti - Bánh mì ngô chiên giòn
- Methi Paratha - Fenugreek Nhồi Paratha
- Palak Paratha - Rau bina nhồi bông Paratha
- Paneer Paratha - Cottage Cheeese nhồi bông Paratha
- Green Chicken Pulao
- Peas Pulao
- Junglee Pulao
- Gạo nâu Parsi
- Gạo Jeera - Gạo Thì
- Lemon Rice
- Cơm cà chua
- Curd Rice
- Bisi Bele Bhaath
- Fried Idli
Món thịt
Rang, quăn, ngâm hoặc nướng - có một công thức cho mọi kiểu thịt bạn có thể muốn ăn.
- Beef Sukka - Cà ri bò khô
- Thịt bò Anh-Ấn Độ
- Gosht Dopiaza - Thịt với hành tây
- Kadhai Gosht - Cà ri xào thịt xào
- Daal Gosht - Đậu lăng với thịt
- Dahi Gosht - Thịt trong nước thịt có nguồn gốc từ sữa chua
- Burger kiểu Ấn Độ
Món Gà & Heo
Thịt gà và thịt lợn đều linh hoạt và dễ nấu. Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản nhưng ngon cho khi bạn muốn nấu chúng vội vàng!
- Cà ri gà
- Gà Saagwala - Gà với Rau bina
- Murg Kata Masala - Gà với cả gia vị
- Achaari Murg - Thịt gà muối
- Adraki Murg - Ginger Chicken
- Cà ri Anda - Cà ri trứng
- Omlette Curry
Cá & hải sản
Tại các khu vực ven biển của Ấn Độ, cá và hải sản là những món ăn được yêu thích nóng - chiên, quấy rầy và đôi khi còn được ngâm. Các gia đình thường đến chợ cá sớm nhất có thể để thu hoạch tươi trong ngày.
- Goan Fish Curry
- Prawns Rava Fry - Tôm chiên giòn
- Cá thu Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Tôm chiên và đậu bắp
Công thức nấu ăn chay
Ấn Độ không chỉ có một mảng rau quả tươi sáng, mỗi khu vực có phong cách nấu ăn riêng của họ! Điều này làm cho sự đa dạng về tâm trí. Các món ăn chay cũng rất lớn, rất nhanh và dễ dàng để kết hợp với nhau. Kết quả là, chúng là thức ăn hoàn hảo cho bạn khi bạn thiếu thời gian.
- Palak Daal - Moong đậu lăng với rau bina
- Sookhi Moong Ki Daal - Đậu lăng khô Moong
- Tadka Daal - Đậu lăng
- Lehsuni Daal - Đậu lăng hương vị tỏi
- Mutter Mushroom Ki Subzi - Đậu Hà Lan & Nấm Curry
- Bharvaan Baingan - Cà tím nhồi bông bé
- Baingan-Aaloo Ki Subji - Cà ri Cà tím-Khoai tây
- Bhindi Ki Subji - Khuấy đậu bắp chiên
- Bund Gobhi Ki Subji - Cải bắp xào
- Palak Ki Subzi - Rau bina xào
- Kaddoo Ki Subji
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Khuấy khoai tây chiên & thì là
- Zucchini Ki Bhaji - Khuấy xào Zucchini
- Salad đậu ấm Moong
- Paneer Bhurjee - Khuấy xúc xích
- Bharvaan Simla Mirchi - Nhồi Bông
- Sai Bhaaji - Rau trộn phong cách Sindhi
- Paneer Kabab - Cottage phô mai Kabab
Món ăn & Salad
Họ đóng vai diễn viên hỗ trợ quan trọng cho món ăn chính. Mọi thứ sẽ không giống nhau nếu không có bên và salad.
- Mint-Cucumber Raita
- Baghaara Sowa Raita - Luyện kim Dait Raita
- Sowa Kakdi Raita - Dill Cucumber Raita
- Chatpata Chana Raita - Chickpea cay cay đắng
- Aaloo Salad - Salad khoai tây
- Sữa chua Minty Dip
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - Oionette hành tây-cà chua
Dưa chua & tương ớt
Dưa chua và tương ớt ở Ấn Độ từ cay đến ngọt và mềm đến giòn. Họ là đối tác hoàn hảo cho một bữa ăn được chế biến tốt và một 'perker-upper' cho một món ăn không hoàn hảo!
- Coconut Dutney Nam Ấn Độ
- Thuốc súng Nam Ấn Độ Chutney
- Thuốc súng tỏi của Nagi Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - Onion Chutney
- Spicy Peanut Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - Đậu phộng tỏi Chutney
Uống Bí quyết
Họ làm mát bạn khi mọi thứ nóng hoặc làm ấm bạn khi nhiệt độ giảm xuống. Từ chai để panna và nimbu pani để lọc cà phê, tìm hiểu làm thế nào để làm cho một số đồ uống yêu thích của Ấn Độ.
Kẹo & món tráng miệng
Hầu hết người da đỏ sẽ thú nhận có răng ngọt. Bạn có thể đổ lỗi cho họ? Các loại ngon có sẵn là quá nhiều để chống lại! Dưới đây là một số bạn có thể kết hợp với nhau trong thời gian ngắn ...