Tôi đã mất đi bao nhiêu lần tôi sẽ đi gần một giờ từ nhà (ở Bombay), chỉ để ăn một bồn Sitaphal Cream tại nhà thờ Hồi giáo Haji Ali nổi tiếng! Đó là nhu cầu cao và mọi người xếp hàng để mua nó! Thông thường, khi tôi yêu một món ăn nhiều, tôi táo bạo và cố gắng trêu chọc đầu bếp để chia sẻ công thức với tôi. Đôi khi tôi nhận được nó và thường xuyên nhất tôi không ... không có bất ngờ ở đó tôi giả sử. Nếu tôi không thể có được công thức, sau đó tôi cố gắng để deconstruct và tái tạo nó bản thân mình; đó là những gì tôi đã làm với cái này.
Làm Sitaphal Cream cũng dễ như nó được - ít thành phần và chỉ cần một vài bước đơn giản! Mặc dù nó không đóng băng tốt, bạn vẫn có thể có nó trong thời gian ngắn. Deseeding táo sữa là công việc tốn thời gian nhưng hoàn toàn xứng đáng với nó. Một mẹo tiết kiệm thời gian là để mua chúng trong mùa và deseed một lô lớn, sau đó chia thành nhiều phần và đóng băng trong túi tủ đông. Bằng cách đó tất cả các bạn làm là đưa ra, tan băng và sử dụng khi bạn cảm thấy sự thôi thúc cho một món tráng miệng ngon, dễ dàng!
Sitaphal Cream là loại món tráng miệng khiến bạn cảm thấy mình đã chết và đi thẳng đến thiên đường tráng miệng !! Nó rất giàu và kem. Điều đó nói rằng, bạn chỉ có thể có một chút tại một thời gian hoặc sau đó được chuẩn bị để thực hiện nó ra vào ngày hôm sau! Tôi cảm thấy mình không cần phải nói nhiều hơn về chủ đề này. Thử nó!
Những gì bạn cần
- 1 lớn hoặc 2 kích thước trung bình
- Táo cải với hạt được lấy ra từ thịt
- Kem dày / nặng / đôi 300 ml, ướp lạnh
- 3-4 giọt tinh chất vani /
- trích xuất
- 1/3 chén đường, nghiền thành bột mịn (bạn cũng có thể dùng đường hoặc đường bánh kẹo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Nếu bạn muốn miếng nhỏ hơn của trái cây trong kem, khoảng cắt trái cây thành miếng kích thước bạn thích.
- Trong một lớn, ướp lạnh, (tốt hơn là kim loại) bát, trộn kem, đường bột, tinh chất vani / chiết xuất trong một bát trộn và khuấy trộn. Bây giờ, thêm phần ăn có vị dấm (dứa) và khuấy nhẹ để trộn đều.
- Thư giãn một lần nữa trong tủ lạnh và phục vụ trong bát tráng miệng lớn; những cái nhỏ sẽ không làm được!
- Công thức này có thể được điều chỉnh tương tự như một vài loại trái cây khác nhau. Nó hoạt động tốt với Chikkoo (Sapodilla), dâu tây, xoài, dứa, và vải hoặc kết hợp các loại trái cây này. Bạn có thể dùng trái cây không quá chua. Nó có lẽ không phải là một công thức để thử với hầu hết các loại trái cây họ cam quýt!
- Sitaphal Cream có vị rất ngon như một món phụ với các món tráng miệng khác như Halwa; thử với Badam Ka Halwa hoặc Moong Daal Halwa . Tổng số suy đồi!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 650 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 23 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 86 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |