Đây là một món thịt lợn thăn tuyệt vời. Các marinade balsamic phục vụ như là một đại lý dịu dàng tuyệt vời, sản xuất một kết quả tan trong miệng của bạn.
Những gì bạn cần
- 2 thăn lợn
- 1/2 chén (120 mL)
- giấm balsamic
- 1/4 chén dầu ôliu (60 mL)
- 6 nhánh cây hương thảo tươi
- 6 cành lớn húng tây tươi
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt thăn lợn thành 6 đến 8 miếng tròn 1 inch. Đặt thịt lợn vào một túi nhựa có thể tháo rời. Thêm cành húng tây và hương thảo. Kết hợp các thành phần còn lại trong một bát nhỏ. Đổ hỗn hợp qua thịt lợn, túi niêm phong, và cho phép ướp trong tủ lạnh trong 4 đến 12 giờ.
2. Làm nóng lò nướng cho lửa vừa. Loại bỏ thịt lợn từ túi và đặt vào nướng. Dự trữ nước xốt. Cọ với nước xốt và nấu trong 7 phút.
Xoay thịt heo và nấu thêm 7 phút nữa. Khi thịt đạt đến 140 độ F / 60 độ C, loại bỏ từ nướng và phục vụ. Loại bỏ bất kỳ nước xốt còn lại nào.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 216 |
Tổng số chất béo | 12 g |
Chất béo bão hòa | 2 g |
Chất béo không bão hòa | 8 g |
Cholesterol | 56 mg |
Natri | 49 mg |
Carbohydrates | 5 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 20 g |