Muốn có một bữa ăn ngon lành, bạn có thể nấu ăn thật sự nhanh chóng? Hãy thử Mutter Mushroom Ki Subzi. Một khi nguyên liệu của bạn đã được chuẩn bị, nó sẽ mất vài phút để nấu!
Những gì bạn cần
- 1 chén đậu xanh (tươi hoặc đông lạnh)
- Khoảng 1 pound / 500 g. nút nấm (làm sạch và cắt thành khu)
- 1
- hành tây lớn (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê.
- bột nghệ
- 1/2 muỗng cà phê. hạt thì là
- 1/2 muỗng cà phê. bột ớt đỏ
- 2 muỗng canh. dầu ăn rau (hoặc dầu canola hoặc dầu hướng dương)
- Trang trí: rau mùi (tươi, băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu, trên ngọn lửa trung bình. Khi nóng, thêm hạt cumin và chiên cho đến khi các điểm nhấp nháy.
- Thêm tỏi và chiên cho đến khi vàng nhạt. Bây giờ thêm hành và chiên cho đến khi mềm.
- Thêm đậu Hà Lan và nấm và gia vị bột. Thêm muối để nếm và nấu cho đến khi nấm bắt đầu cho ra nước ép. Khuấy đều. Tắt lửa đi.
- Trang trí với rau mùi xắt nhỏ và ăn kèm với Chapatis nóng ( bánh mì tròn Ấn Độ ) hoặc Parathas ( bánh mì Ý chiên giòn ).