Gạo nghệ tây này có thể là công thức nấu cơm dễ nhất mà bạn từng làm. Chỉ cần đặt cùng một vài thành phần và để chúng sôi trong nồi cơm điện của bạn trong khi bạn tiếp tục với những thứ khác. Gạo Saffron là món ăn ngon cho tất cả các món ăn Đông Nam Á và Đông Ấn, nhưng không kém phần tuyệt vời để phục vụ cùng với bất kỳ món ăn phương Tây nào bạn có thể làm (đặc biệt là món gà hoặc thịt heo nướng, hoặc với bất kỳ loại cá hoặc hải sản nào món ăn). THƯỞNG THỨC!
Những gì bạn cần
- 2 chén trắng
- Gạo thơm hương nhài Thái Lan *
- 2 và 1/2 chén gà có vị ngon hoặc HOẶC nếu ăn chay, dùng rau hoặc gà giả
- 1/2 muỗng cà phê. nghệ sợi nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê. nghệ
- 1/4 muỗng cà phê. mặt đất thì là
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê. ớt nghiền khô (có sẵn trong lối đi gia vị)
- 1 đến 2 muỗng canh.
- nước mắm HOẶC 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê. muối nếu ăn chay
- bóp nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
Đối với gạo nghệ tây được làm trên bếp của bạn , xem: Công thức gạo Thái nghệ tây (phiên bản bếp) .
- Đo trữ vào nồi và đặt trên lửa cao trên bếp của bạn. Đun sôi và loại bỏ khỏi nhiệt. (Nếu sử dụng khối hoặc bột, hãy chắc chắn chúng được hòa tan tốt trong nước sôi.)
- Thêm các loại cây nghệ tây , nghệ, thì là, tỏi, ớt và nước mắm hoặc muối vào kho nóng. Khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp này vào nồi cơm điện của bạn cùng với cơm. Khuấy và đậy. Bật bếp.
- Khi cơm được làm xong, hãy dùng một cái nĩa hoặc đũa (ớt khô có thể đã tăng lên đến đỉnh - chỉ cần khuấy đều). Hương vị thử nghiệm cho muối, thêm một chút nước mắm hoặc muối nếu cần thiết. Nếu quá mặn, thêm một hoặc hai nước ép chanh (cách gạo của bạn xuất hiện tùy thuộc vào hàm lượng muối trong kho của bạn).
- Phục vụ gạo nghệ tây của bạn như một món ăn phụ với hầu như bất kỳ món ăn Đông Nam Á, Ấn Độ, hoặc phương Tây bạn có thể được nấu ăn, và ENJOY!
* Mẹo gạo: Đối với công thức này, hãy chắc chắn chỉ sử dụng gạo Jasmine Thái - các loại khác có thể không thành công (ví dụ: không sử dụng gạo lứt , gạo hạt ngắn, gạo ngọt hoặc gạo phút).