Như Kentucky Derby cuộn quanh năm, một số mới mất trên Mint Julep được phát hành. Không có gì ngạc nhiên vì nó là loại cocktail đặc trưng của chủng tộc. Trong số tất cả các công thức nấu ăn, những người từ Woodford Reserve tỏa sáng.
Mỗi công thức Mint Julep của Woodford Reserve là duy nhất và sáng tạo, được tạo ra bởi một số các mixologists hàng đầu làm việc ngày hôm nay. Công thức nấu ăn là một trong những món khai vị ấn tượng của thương hiệu và họ rất vui khi khám phá sau năm năm.
Công thức Mint Julep Recipe 2017 Woodford Reserve
Xuất bản ngày 10 tháng 4 năm 2017
Chủ đề của Mintford Julep năm 2017 Woodford Reserve là người Anh quyết định. Tại sao khi Kentucky Derby là một sự kiện toàn người Mỹ? Câu trả lời khá đơn giản và nó dựa trên lịch sử quay phim cũng như đua ngựa.
Thức uống được tạo ra bởi Đại sứ thương hiệu Anh Woodford Reserve, Tom Vernon. Khi tạo ra công thức, anh muốn cống nạp cho Derby năm 1872 Epsom. Đây là cuộc đua ngựa lớn nhất nước Anh và người tiền nhiệm của các cuộc đua ngựa hiện đại, bao gồm cả Kentucky Derby.
Thêm vào sự công nhận của nhiếp ảnh gia người Anh Eadweard Muybridge. Vào những năm 1870, những bức ảnh của ông đã chụp động vật trong chuyển động và được khởi công vào thời điểm đó. Đáng chú ý trong số này là "The Horse in Motion". Đây là bằng chứng đầu tiên cho thấy tất cả bốn con ngựa của một con ngựa rời khỏi mặt đất cùng một lúc trong một phi nước đại.
Bây giờ bạn đã hiểu được kết nối, hãy nhìn vào đồ uống hấp dẫn. Mint Julep này thực sự độc đáo và nổi bật với các biểu tượng của thế giới nước giải khát của Anh: Cốc Pimm, hoa hướng dương, và trà Earl Grey. Nó đến với nhau như không có thức uống khác và là một niềm vui tuyệt đối.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounces Woodford Reserve Kentucky thẳng Bourbon
- 1/4 ounce
- Pimm's Liqueur
- 1/2 ounce
- hoa hướng dương
- 1/4 ounce Woodford Reserve Mint Julep Xi-rô đơn giản
- 1 dấu gạch ngang Earl Xám bitters
- 1 số bạc hà
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà bạc hà xung quanh kính julep, thể hiện các loại tinh dầu. Hủy bạc hà.
- Thêm các thành phần còn lại và đầu bằng đá nghiền .
- Churn bằng cách sử dụng một muỗng thanh để phân phối hương vị, sau đó hàng đầu với nhiều đá nghiền.
- Trang trí với một bó hơi thở và bạc hà của bé. Rắc với hoa ngô xanh bị mất nước, ăn được.
Ghi chú thành phần:
- Woodford Reserve Mint Julep Syrup đơn giản được sản xuất bởi Bourbon Barrel Foods. Về cơ bản, nó sử dụng đường demerara hơn là màu trắng để cung cấp cho thức uống một sự phong phú sâu sắc. Nếu bạn không thể tìm thấy nó, bạn có thể tự làm món này bằng cách sử dụng công thức xi-rô đơn giản tiêu chuẩn .
- Earl Grey Bitters là một loại trà có hương vị hấp dẫn. Bạn sẽ tìm thấy một chai có sẵn từ 18,21 Bitters. Tại một số điểm, bạn có thể quan tâm đến việc sử dụng Earl Grey trong công thức bitters tự chế của bạn là tốt.
- Elderflower cordial là loại đồ uống không cồn phổ biến ở Anh Bạn có thể chọn tự làm cho mình nếu bạn có nhiều hoa anh đào mùa xuân nở rộ. Nếu không, có một số thương hiệu làm cho những người yêu thích đáng yêu. Trong một nhúm, bạn thậm chí có thể sử dụng St. Germain Elderflower Liqueur.
$ 1000 Mint Julep Cup
Nếu bạn đang đứng đầu cuộc đua, Woodford Reserve là bourbon chính thức của Kentucky Derby và cung cấp $ 1000 Mint Julep Cup mỗi năm. Đây là những chiếc cốc mạ vàng và bạc đặc trưng được bán trong các phiên bản giới hạn để mang lại lợi ích cho tổ chức từ thiện được lựa chọn của năm.
Các ly julep thường được bán vào giữa tháng 4 thông qua WoodfordReserveMintJulep.com. Họ có xu hướng bán nhanh và phải được đón tại Churchill Downs vào ngày đua.
Sự thật thú vị: Woodford Reserve cũng phát hành một chai Kentucky Derby phiên bản giới hạn mỗi năm. Họ được trang trí với đồ họa tuyệt vời và người hâm mộ đua ngựa sẽ tìm thấy những niềm vui để thu thập.
Công thức Mint Julep Recipe 2016 Woodford Reserve
Xuất bản ngày 28 tháng 4 năm 2016
Chữ ký Mint Julep cho cuộc đua thứ 142 của Kentucky Derby được tạo ra bởi nhà pha chế có trụ sở tại NYC, Julie Renee Williams. Điều gì giúp công thức julep này nổi bật nhất là nướng bánh pecan. Đó là một dự án DIY thú vị và thực sự khá dễ dàng để thực hiện và cung cấp cho julep này một hương vị hấp dẫn.
Để làm cho thức uống này: Chà bạc hà tươi xung quanh một cốc julep.
Kết hợp 2 ounce Woodford Reserve với 3/4 ounce pecan orgeat syrup * và đá vụn bên trong cốc. Xáo trộn nó để trộn và thêm đá nghiền. Trang trí với một bó nhỏ của bạc hà tươi , vụn bánh mì caramelized pecan , và mảnh đồng ăn được.
Lưu ý: Flake đồng ăn được không phải là thứ dễ tìm nhất. Vàng flake là có sẵn và thường được tìm thấy trong phần bánh trang trí của cửa hàng địa phương của bạn.
Mua 24K vàng miếng ăn được tại Amazon.com
* Siro Pecan Orgeat nướng. Xi-rô Orgeat là một chất làm ngọt có vị hạnh nhân mà chúng tôi sử dụng khá thường xuyên trong các loại cocktail. Bữa tiệc pecan tự làm này rất giống và sử dụng những quả hồ đào nướng thay vì hạnh nhân. Nó có thể được thêm vào một loạt các đồ uống ngoài julep này.
Để làm cho xi-rô: Bánh mì nướng 2 chén hồ đào , sau đó trộn hoặc trộn chúng thành từng miếng nhỏ. Thêm 1 1/2 chén nước và pecans vào chảo và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ để tạo ra sữa hạt. Tốt căng thẳng hoặc sử dụng một túi sữa hạt để loại bỏ các mảnh hạt. Sau đó thêm 1 1/2 chén đường.
Không muốn DIY? El Guapo Bitters tạo ra một Siro Pecan Syrup Orgeat Spiced có thể thay thế tốt.
Mua El Guapo Creole Orgeat tại Amazon.com
2015 Kentucky Derby Mint Julep Công thức
Xuất bản: ngày 28 tháng 4 năm 2015
Công thức Mint Julep 2015 được tạo ra bởi nhà mixologist Pamela Wiznitzer. Nó chỉ khác đủ so với bản gốc để thực sự thú vị. Nó có tính năng đóng chai Double Oaked của thương hiệu, mà, như tên của nó, là tuổi hai lần. Vòng thứ hai sử dụng các thùng được "nướng sâu trước khi đốt cháy ánh sáng", để lại bourbon đã rất lớn, một hương vị sồi sâu hơn, ngọt ngào hơn.
Để làm cho thức uống: Kết hợp 2 ounce Woodford Reserve Double Oaked , 3/4 ounce xi-rô đường cọ dừa *, và 2 nhánh bạc hà sô cô la trong một máy lắc cocktail và lắc đều. Trong một ly julep, đặt 3 nhánh bạc hà ở phía dưới và trên cùng với đá nghiền, sau đó lọc thức uống lên nó. Chèn một muỗng kim loại muỗng và trang trí với kẹo cam hoặc lát chanh cũng như một rắc đường bột.
* Xi-rô dừa đường cọ: Sử dụng công thức tiêu chuẩn để tạo ra xi-rô đơn giản của riêng bạn, nhưng thay thế đường cát với đường dừa hoặc đường cọ . Sự thay đổi nhỏ này tạo ra chất làm ngọt gợi nhớ đến xi-rô phong với hương vị caramel ngon.