Bất cứ ai vào đua ngựa sẽ quen thuộc với điều này vì nó là thức uống truyền thống của Kentucky Derby, trong đó có khoảng 80.000 khẩu phần được phục vụ. Theo truyền thống, Mint Juleps được phục vụ bằng bạc hoặc thiếc tách và được giữ bằng tay cầm hoặc vành để cốc giữ được sương giá tối ưu, nhưng chúng cũng hoạt động tốt ở bất kỳ loại kính cao nào.
Ngoài bourbon, đường và bạc hà, yêu cầu duy nhất khác cho loại thức uống này là nước đá nghiền. Bất kỳ dạng băng nào khác cũng sẽ không tạo ra hiệu ứng tương tự, vì vậy hãy dành thời gian để tạo một gò đá nghiền mịn trước khi pha chế loại cocktail này.
Để thay thế cho việc trộn lẫn bạc hà và khối đường, bạn cũng có thể truyền một xi-rô đường với bạc hà . Với bourbon nhiều trong một thức uống, nhấm nháp chậm là cách thích hợp để hấp thụ.
Ngoài ra còn có nhiều biến thể của loại cocktail phổ biến này: 10 công thức làm mới Mint Julep .
Biến đổi loại cocktail này thành một cục băng đông lạnh ...
Những gì bạn cần
- Lá từ 4 đến 5 bạc hà cành cây
- 2 viên đường hoặc 1/2 ounce xi-rô đơn giản
- Rượu whisky 2 1/2 ounces bourbon
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt bạc hà và xi-rô đơn giản hoặc đường vào một cốc julep, ly thủy tinh, hoặc đôi kính cũ .
- Muỗng tốt để hòa tan đường và giải phóng dầu và hương thơm của bạc hà.
- Thêm bourbon.
- Đổ đầy đá nghiền và khuấy đều cho đến khi thủy tinh trở nên băng giá.
- Trang trí với thanh niên bạc hà.
Một vài lời khuyên cho một Mint Julep tốt hơn
- Nhẹ nhàng trộn lẫn bạc hà của bạn - Bạn muốn mở các tĩnh mạch của lá bạc hà để giải phóng các loại tinh dầu, không xé lá ra thành từng mảnh dính vào răng.
- Đá nghiền là chìa khóa - Làm đá vụn (không có máy) là một dụng cụ khác cho muddler của bạn: đặt viên đá trong túi Lewis hoặc bọc trong khăn và tống nó ra cho đến khi hình khối của bạn trở thành đá nghiền mịn. (Đây là thuốc giảm stress tuyệt vời và an toàn).
- Khuấy đều - Khi bạn đã uống xong, hãy dành thời gian để khuấy nhẹ cho đến khi thủy tinh bị đóng băng.
- Đi với bourbon yêu thích của bạn - Nếu bạn có một thương hiệu yêu thích của bourbon, sử dụng nó hoặc một cái gì đó tương tự. Tôi khuyên bạn nên chọn một trong những thương hiệu cao cấp hơn cho thực tế đơn giản là bourbon là chất lỏng duy nhất trong julep nên điều này (có vị ngọt và có hương vị với đường và bạc hà) là những gì bạn sẽ thích. Nếu bạn muốn thử một cái gì đó mới ra, đây là một vài khuyến nghị: Bourbons tốt nhất cho Kentucky Derby.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 218 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 9 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |