Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó khác nhau một chút trong một burger thì điều này chỉ có thể là một cho bạn. Những miếng bánh ngon được nhồi lên bánh sandwich mỏng, đứng đầu với một quả trứng chiên và sốt burger đơn giản.
Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 gram thịt bò xay
- 1/3 chén / 80 mililit mẩu bánh mì panko
- 1/4 chén / 60 ml hành tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 mililít Dijon mù tạt
- 1 muỗng canh / 15 ml thuốc lá (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê / 5 ml tỏi bột
- 2 muỗng cà phê / 10 ml muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml tiêu đen
- 4 bánh sandwich phẳng (nướng nhẹ)
- 1 quả bơ (thái lát)
- 6 đến 8 lá rau diếp vừa
- 4 quả trứng chiên
- Đối với nước sốt:
- 1/3 cốc mayonnaise
- 2 muỗng canh sốt cà chua
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp bánh mì vụn, hành tây, mù tạc, tarragon, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Cho vào thịt bò xay và trộn vừa đủ để trải đều hỗn hợp qua thịt. Đừng làm quá nhiều thịt. Chia thành 4 phần bằng nhau và hình thành bánh mì kẹp thịt. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao vừa phải. Đặt miếng thịt lên vỉ nướng và nấu khoảng 5-6 phút mỗi bên. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và đặt lên đĩa.
Để lắp ráp, đặt rau diếp lên bánh mì, đầu với nước sốt, sau đó thái lát bơ, bánh mì kẹp thịt, trứng chiên và nửa đầu bánh mì.
Để chuẩn bị nước sốt, chỉ cần trộn sốt mayonnaise và nước sốt cà chua cho đến khi kết hợp tốt. Lưu trữ trong tủ lạnh nếu đi trước thời hạn.