Công thức cheesecake không có gluten không chứa gluten này được làm bằng bánh quy giòn graham không chứa gluten hoặc vỏ bánh quy và sử dụng chất thay thế trứng. Nó vẫn có rất nhiều chất béo (và hương vị!) Ở dạng margarine, phô mai kem và sữa đặc, vì vậy nó không có ít chất béo hoặc có lợi cho sức khỏe, nhưng nó là một món tráng miệng không chứa gluten.
Công thức của Ener-G Foods. Bạn đang tìm thêm các món tráng miệng không có gluten? Bạn có thể tìm thấy hàng chục công thức nấu ăn cho bánh, bánh quy, bánh nướng và các món ăn không chứa gluten ở đây.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén bánh quy nghiền nát hoặc bánh quy giòn graham, không chứa gluten
- 1/2 ly margarine, tan chảy
- 2 muỗng canh đường
- 3 gói pho mát kem ít chất béo
- 1/2 cốc sữa đặc có đường
- 2 muỗng cà phê Ener-G Egg Replacer
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 chén bột bắp
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh vani
- 1 16 ounce kem chua nhẹ
- 1/2 chén đường
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp vụn bánh mì, bơ thực vật và đường, trộn đều. Ấn vào chảo 9 inch. Đặt chảo trên một tấm pan hoặc bọc lá xung quanh phía dưới để đảm bảo không nhỏ giọt. Để qua một bên.
- Làm nóng lò đến 300 F.
- Trong một bát lớn, trộn kem pho mát và tất cả các thành phần ngoại trừ kem chua cho đến khi mịn. Thêm kem chua và trộn 2 phút. Đổ vào chảo đã chuẩn bị.
- Nướng 1 giờ ở giữa lò. Giữa sẽ vẫn còn kem. Phía bên ngoài sẽ được thực hiện. Mở cửa, và để trong lò khoảng 2 giờ để nguội.
- Sử dụng dao để nới lỏng các mặt của chảo và tháo ra. Đặt trên khay phục vụ và để nguội đến nhiệt độ phòng. Đặt trong tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi ăn.
- Công thức cheesecake không chứa trứng này không có gluten và không có lúa mì.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 395 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Natri | 374 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 5 g |