Có thực sự không quá nhiều công thức nấu ăn bạn không thể làm cho hơn để trở thành đường miễn phí. Tôi đã xác định rằng nó chỉ mất một chút trí tưởng tượng, một toàn bộ rất nhiều thử nghiệm và chấp nhận thực tế là so sánh chúng với một đường, điều trị truyền thống thường là không công bằng. Sau nhiều năm không đường, khoảng 11 giờ, nụ vị giác của tôi đã thay đổi. Tôi không thực sự nhận thấy hoặc có thể cho biết bất kỳ sự khác biệt nào giữa món tráng miệng tự làm của tôi và những gì tôi nhớ từ món tráng miệng đóng gói hoặc đồ ăn chứa đầy đường mà tôi đã từng thưởng thức. Nhưng nếu bạn là người mới đến với thế giới của đường nướng miễn phí thì nó có thể mất một số nhận được sử dụng để.
Tìm chất làm ngọt không đường thích hợp có thể là một thách thức nhưng một khi bạn làm, hãy gắn bó với nó và bạn sẽ vui vẻ một lần nữa để thưởng thức những công thức mà bạn từng yêu thích. Sở thích của tôi luôn sử dụng stevia lỏng. Yêu thích của tôi là kem vani. Bạn có thể cần phải chuẩn bị cho một số công thức không thành công nếu thay thế đường bạn sử dụng không theo ý thích của bạn, nhưng một khi bạn nhận được hàng bánh nướng không đường và chất ngọt bạn yêu thích, nó sẽ là bản chất thứ hai và hương vị của riêng bạn chồi sẽ thay đổi.
Frosting là một phần cần thiết của nhiều công thức nấu ăn bánh. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của phong, chỉ cần loại bỏ nó và thêm vani vani trong đó là nơi trong công thức này cho một frosting kem vani pho mát đó là ra khỏi thế giới này tốt! Luôn thêm một lượng nhỏ khi sử dụng stevia. Nó ngọt gấp 300 lần đường và ngọt hơn Truvia, Splenda và erythritol. Bắt đầu với 1/2 muỗng cà phê sau đó nếm thử và điều chỉnh khi cần. Tôi thích chất lỏng stevia vì nó là ít được chế biến của tất cả các chất làm ngọt không đường có sẵn, nhưng một lần nữa lựa chọn là của bạn. Cảm thấy như làm bánh chanh? Chỉ cần thay đổi các chiết xuất phong cho chanh và bạn đã có một frosting tuyệt vời để đi trên đầu trang của bánh hoặc bánh thậm chí.
Công thức này chỉ làm cho một cốc vì vậy nếu bạn cần đơn giản chỉ cần tăng gấp đôi các thành phần và giữ lạnh nếu có còn sót lại. Luôn giữ cho bánh nướng của bạn với kem phủ pho mát trong tủ lạnh hoặc chúng sẽ hỏng.
Những gì bạn cần
- Phô mai kem 8 oz (mềm)
- 1 tsp maple chiết xuất
- 1/2 muỗng cà phê vani lỏng stevia (hoặc chất ngọt của sự lựa chọn, hoặc nhiều hơn để tase)
- 2 muỗng canh kem nặng
Làm thế nào để làm cho nó
- Hãy chắc chắn rằng phô mai kem của bạn mềm nên sẽ dễ pha trộn hơn. Để nó ra trên quầy trong ít nhất 2-3 giờ.
- Đặt vào một máy trộn đứng và thêm phần còn lại của các thành phần.
- Xay đến khi mịn. Hương vị và điều chỉnh stevia lỏng và thêm nhiều hơn nếu cần thiết cho sở thích của bạn về vị ngọt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 76 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Natri | 60 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |