Nước sốt pho mát này là tuyệt vời trên súp lơ hoặc các loại rau khác, hoặc cố gắng phục vụ nó với một tầng lớp linh cảm hoặc quiche.
Một chút sốt tiêu nóng thêm hương vị và một ít nhiệt cho nước sốt phô mai dễ dàng này.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột mì
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 2 chén sữa
- 1 tách phô mai Cheddar
- muối và tiêu
- sốt tiêu, vị
Làm thế nào để làm cho nó
Đun chảy bơ trong một cái chảo nặng trên lửa nhỏ; khuấy đều trong bột và mù tạc cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và sôi nổi. Nấu, đánh đều liên tục trong 2 phút. Đừng để hỗn hợp màu nâu.
Dần dần thêm sữa; tiếp tục nấu ăn, đánh đều liên tục, cho đến khi dày và sôi. Đun sôi 1 phút.
Thêm phô mai và tiếp tục khuấy cho đến khi phô mai tan chảy.
Nêm nếm thử với muối, tiêu và sốt tiêu.
Bạn cũng có thể thích
Làm thế nào để làm một nước sốt phô mai nhanh cho rau
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 332 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Natri | 593 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 13 g |