Công thức xà lách này cung cấp hai chế phẩm. Nó có thể được thực hiện với một loại giấm cơ bản hoặc bạn có thể thêm mayonnaise cho một loại kem.
Cảm thấy tự do để cắt giảm đường nếu bạn thích một xà lách ít ngọt. Tôi thích hành tây trong xà lách trộn, nhưng tôi thường dùng một chút bột hành tây thay vì hành tây mới nướng.
Những gì bạn cần
- 4 đến 5 chén bắp cải vụn (khoảng 1 đầu trung bình)
- 1 phương tiện
- ớt xanh (thái lát mỏng)
- 3 củ cà rốt (nghiền nhỏ)
- 2 muỗng canh hành tây ngọt
- 1/4 chén đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 chén giấm
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- Tùy chọn: mayonnaise
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái bát lớn, quăng bắp cải thái nhỏ, ớt xanh, cà rốt và hành tây. Che và ướp lạnh kỹ.
Trong một cái bát nhỏ, kết hợp đường, muối, giấm và dầu. Trộn đều.
Đổ nước sốt lên hỗn hợp bắp cải và quăng trước khi ăn.
Nếu xà lách trộn kem là mong muốn, hãy khuấy trong một số mayonnaise, khoảng 1 thìa canh một lần, cho đến khi kem.
Làm khoảng 5 đến 6 chén xà lách trộn.
Tôi cũng thích loại giấm Carolina dựa trên giấm phổ biến này, và nó đặc biệt tốt trên bánh sandwich thịt lợn kéo hoặc tacos cá.
Loại xà lách kem này, slaw mùa hè ánh sáng , và slaw bắp cải đỏ này là lựa chọn tuyệt vời. Đối với một sự thay đổi của tốc độ, hãy thử xà lách này với dứa .
Mẹo và Biến thể
- Thêm khoảng 1 thìa cà phê hạt cần tây vào băng hoặc thay muối bằng muối cần tây.
- Thêm khoảng 1/2 thìa cà phê bột hành tây thay cho hành tây bào.
- Sử dụng khoảng 1 1/2 pound hỗn hợp xà lách trộn thương mại thay cho bắp cải và cà rốt. Nếu muốn, hãy thêm ớt chuông và hành tây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 63 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 28 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |