Cái cole nhẹ và ngon này không chỉ là món salad bắp cải. Món khai vị mùa hè sảng khoái này được làm từ nhiều loại rau và một loại thay đồ nhẹ và dễ dàng.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén giấm trắng
- 1 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê hạt cần tây
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 bắp cải vừa, xắt nhỏ
- 1/2 củ hành đỏ lớn, thái nhỏ
- 1 ớt chuông xanh vừa, xắt nhỏ
- 1/2 ớt chuông đỏ vừa, xắt nhỏ
- 1 dưa chuột trung bình, hạt đã loại bỏ, xắt nhỏ
- 1 cà chua, hạt đã loại bỏ, xắt nhỏ
- 4 hành lá, xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp giấm, mù tạc, đường, dầu, hạt cần tây và tiêu đen; khuấy để kết hợp.
- Đun sôi; loại bỏ khỏi nhiệt.
- Kết hợp các loại rau xắt nhỏ trong một tô lớn; quăng với hỗn hợp thay đồ nóng.
- Tắm thật kỹ trước khi ăn, sau đó quăng một lần nữa.
Món salad này rất ngon với giăm bông, xúc xích hoặc xúc xích, và đó là một lựa chọn sáng đẹp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 173 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 54 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 4 g |