Ghét để lựa chọn giữa bánh và trái cây sắc nét? Bánh Cherry Pie phủ lên đỉnh này mang đến cho bạn những điều tuyệt vời nhất của cả hai thế giới. Gừng tinh thể thêm zing cho anh đào ngọt ngào làm đầy, trong khi một liên lạc của quế nước hoa yến mạch ngon lành đứng đầu. Thêm vào đó là không có fiddling với một lớp vỏ đầu!
Mẹo tiết kiệm thời gian: Nếu bạn không có thời gian hoặc độ nghiêng để chuẩn bị lớp vỏ bánh tự làm, hãy tìm một lớp vỏ đông lạnh hoặc làm lạnh chất lượng tốt. Vỏ bánh tráng vỏ hữu cơ của Whollyome làm việc độc đáo trong quá trình thử nghiệm công thức, và hương vị bổ sung cho các thành phần khác tốt.
Tùy chỉnh nó: Không cảm thấy như rỗ anh đào, hoặc không thể tìm thấy bất kỳ tại thị trường? Sử dụng bất cứ điều gì là trong mùa giải! Thử nghiệm với các loại trái cây bằng đá khác, chẳng hạn như đào, xuân đào, mận, hoặc hỗn hợp các loại trái cây và quả băm thái lát hoặc cắt nhỏ - chỉ nhắm vào khoảng 4 chén tổng số trái cây.
Làm cho nó là một bữa ăn: Bởi vì nó có thể được làm sữa miễn phí, chiếc bánh này là một kết thúc lý tưởng cho một thịt nướng kosher. Ngoài ra trên menu? Nướng Ribeye Steaks Hawaii , ngô trên lõi ngô, và Slaw Cầu vồng đầy màu sắc này với Tamari Ginger Vinaigrette . Không cảm thấy như bắn lên nướng? Lựa chọn không cho sự thuận tiện của bữa tối Pan, gà, ngô và đậu xanh .
Những gì bạn cần
- Đối với Pie:
- Anh đào 1 pound (ngọt, đắng; tươi hoặc đông lạnh; khoảng 4 chén)
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng canh
- tinh bột sắn (tinh bột hạt / instand hoặc tinh bột sắn)
- 2 muỗng canh gừng kết tinh (thái nhỏ)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1 nhúm muối
- 1 vỏ bánh (9 inch, tự chế hoặc mua tại cửa hàng, được rã đông nếu đông lạnh)
- Đối với Streusel Topping:
- 3/4 chén yến mạch cán cũ (không tức thì)
- 1/4 chén bột mì nguyên hạt trắng (hoặc bột mì đa dụng thông thường)
- 1/4 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 3 muỗng canh bơ không muối (lạnh hoặc margarine không hydro hóa, chẳng hạn như cân bằng trái đất, cắt thành từng miếng nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 400 ° Fahrenheit.
2. Trong một bát lớn, quăng cùng nhau các anh đào, đường, khoai mì, gừng kết tinh, chiết xuất vani, chiết xuất hạnh nhân và muối. Trộn chỉ cho đến khi anh đào được phủ đều với các thành phần khác. Đổ hỗn hợp anh đào vào lớp vỏ bánh.
3. Trong cùng một bát, trộn yến mạch, bột mì, đường và quế. Với bàn tay sạch sẽ, chà bơ vào các thành phần khô cho đến khi bơ được kết hợp tốt và hỗn hợp là crumbly.
Đầu chiếc bánh đồng đều với hỗn hợp streusel.
4. Đặt chiếc bánh lên một tấm nướng lót giấy da để bắt những giọt nước. Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ và streusel có màu vàng và chất đầy bọt. Làm mát chiếc bánh trong món nướng của nó trên một cái giá. Phục vụ hơi ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Lưu trữ bánh còn sót lại, được đậy kín, trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày. Thưởng thức!