01 trên 10
Kết hợp nước, men và đường trong một bát nhỏ cho đến khi sủi bọt.
Kết hợp 1/2 chén nước ấm, 1 gói men , và 1 thìa cà phê đường. Cho phép men hòa tan. Đợi cho đến khi nước men chuyển sang frothy (10-15 phút).
02 trên 10
Kết hợp bột và muối trong một cái bát lớn và thêm nước men.
Kết hợp 3 chén bột và 1 1/4 thìa muối trong tô lớn và trộn đều. Thực hiện một trầm cảm nhỏ ở trung tâm của bột, và thêm hỗn hợp men.
03 trên 10
Từ từ thêm nước ấm.
Từ từ thêm một cốc nước ấm.
04 trên 10
Trộn bột.
Trộn bột bằng tay, hoặc thìa cao su hoặc gỗ cho đến khi dính nhẹ.
05 trên 10
Bột nhào.
Nhào bột bằng tay hoặc máy trộn đứng. Bằng tay, nhào trong 10-15 phút cho đến khi bột được đàn hồi và mịn màng. Hãy chắc chắn để nhào trên một bề mặt floured.
06 trên 10
Đặt bột trong một bát tráng dầu và cho phép tăng lên.
Bánh mì pita tăng lên. Saad Fayed Đặt bột trong một bát tráng dầu. Lật lại để đảm bảo toàn bộ bề mặt được phủ. Che bột và để cho nó tăng trong 2 1/2 đến 3 giờ, hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
07 trên 10
Làm thành một sợi dây thừng và véo những miếng nhỏ.
Saad Fayed Lăn bột thành sợi dây thừng. Chụm 10 đến 12 miếng bột và tạo thành những quả bóng nhỏ. Các quả bóng phải nhỏ hơn một chút so với quả bóng tennis.
08 trên 10
Lăn bi vào vòng tròn với một cán pin.
Lăn ra những quả bóng bột để làm bánh mì pita. Saad Fayed Làm nóng lò nướng của bạn, và nướng tấm hoặc đá, đến 500 F. Lăn ra các quả bóng bột thành vòng tròn khoảng 5 inch đường kính.
09 trên 10
Đặt trên một tấm nướng nóng sẵn và nướng trong 4-6 phút.
Pita đang phồng lên trong lúc nướng bánh. Saad Fayed Đặt bột trên tấm nướng đã làm nóng sẵn trên giá dưới cùng của lò nướng. Để pitas nướng trong 4-6 phút. Đỉnh bột sẽ phồng lên. Xoay pita và nướng thêm 2 phút nữa. Lấy tấm nướng ra khỏi lò và đẩy "phồng" ra bằng thìa.
10 trên 10
Phục vụ bánh mì pita ấm áp!
Bánh mì pita. Suzannah Skelton Phục vụ ấm, hoặc đặt trong túi lưu trữ khi mát.