Flatbread là bật lên trên kệ của cửa hàng tạp hóa và trong các nhà hàng trên khắp đất nước. Tôi đã thấy nó tại các nhà hàng ăn ngon để nhượng quyền thương mại các cửa hàng phụ. Nó đã trở thành một chút của một xu hướng, nhưng flatbread đã được khoảng từ những ngày của người Ai Cập cổ đại. Nó thực sự không có khái niệm mới.
Bánh mì truyền thống
Theo truyền thống, bánh mì phẳng là bánh mì không men, được làm không men. Bột, nước và muối là những thành phần chính.
Nó lăn ra phẳng và nấu chín, thường là trong một lò gạch. Trong khi nó có nguồn gốc ở Ai Cập cổ đại, nhiều nền văn hóa có phiên bản của bánh mì phẳng. Từ naan ở Afghanistan và Ấn Độ đến tortilla ở Trung và Nam Mỹ, bánh mì phẳng đã được sản xuất chỉ ở khắp mọi nơi.
Thương mại Flatbreads khác
Các bánh mì phẳng mà bạn mô tả âm thanh rất giống như một chéo giữa bánh mì pita và naan. Có thực sự là không có những điều như một flatbread Mỹ, nhưng flatbread tôi thấy ở khắp mọi nơi trông, cảm thấy, và thị hiếu rất nhiều như pita và naan. Đối với tôi, nó có vị quá nhiều như nó được nướng trong một tiệm bánh thương mại với các thành phần bổ sung. Tôi thích hương vị và chi phí làm cho nó ở nhà.
Làm thế nào để sử dụng Flatbread
Bạn có thể làm rất nhiều với flatbread. Bạn có thể ăn nó đơn giản, ngon hoặc sử dụng nó thay cho bất kỳ loại bánh mì nào khác. Rất nhiều người thích làm bánh pizza của riêng mình với bánh mì phẳng . Chỉ cần thêm nước sốt, pho mát, và lớp trên bề mặt.
Nấu trong lò khoảng 10 phút ở 350 và bạn sẽ có một lần pizza ngon, bạn tôi. Nó làm tôi nhớ đến pizza ở châu Âu! Nhân tiện, bột bánh pizza cũng là một loại bánh mì phẳng.
Ngoài bánh pizza, bánh mì kẹp phẳng là một cách tuyệt vời để sử dụng bánh mì phẳng. Flatbread làm cho một chiếc bánh sandwich tuyệt vời vì nó cứng.
Nó có thể chứa rất nhiều thịt hoặc rau và bất kỳ loại nước sốt nào bạn thêm vào đều không làm bánh mì sũng nước. Hãy thử thêm nước sốt tỏi được sử dụng trong con quay hồi chuyển trên bánh mì trắng. Bạn nhận được quan điểm của tôi.
Cá nhân tôi sẽ không bao giờ trả 2 đô la cho hai miếng bánh mì flatbread, đặc biệt là khi bạn có thể làm cho nó ở nhà ít hơn nhiều. Đây là một công thức dễ dàng cho naan mà sẽ mang lại cho bạn khoảng một chục hoặc nhiều miếng flatbread cho $ 2. Ngoài ra, bạn luôn có thể đóng băng nếu bạn đã tạo quá nhiều!