01 trên 11
Bí quyết Tapas Tây Ban Nha hàng đầu
Will Heap / Getty Tapas đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Ở Tây Ban Nha, họ chỉ đơn giản là một phần của cuộc sống. Tapas, món khai vị của Tây Ban Nha được ăn bất cứ lúc nào - ngày hay đêm. Đặt một vài trong số các món ăn nhỏ với nhau và họ có thể làm cho một bữa ăn của riêng mình. Đi ra ngoài để ăn tapas là một phần quan trọng của nền văn hóa mà thậm chí còn có một động từ "tapear" có nghĩa là "ăn tapas". Dưới đây là 10 công thức nấu ăn món tapas yêu thích mà bạn có thể làm ở nhà.
02 trên 11
Patatas Tây Ban Nha Bravas
Patatas Tây Ban Nha Bravas là một trong những món tapas Tây Ban Nha cổ điển nhất. Truyền thuyết là nó được phát minh tại một quán bar tên là Las Bravas ở Madrid, và bạn sẽ tìm thấy các biến thể trong cả nước. Nước sốt bravas nên có chút cay, và phiên bản này được đá từ Tabasco.
03 trên 11
Món trứng tráng Tây Ban Nha - Tortilla Espanola
Các quán bar và quán cà phê trên toàn Tây Ban Nha phục vụ món khoai tây và trứng này như một món tapa , nhưng nó thường được phục vụ như một bữa ăn tối nhẹ trong những ngôi nhà Tây Ban Nha. Tortilla Espanola cũng có thể xách tay, và nhiều người biến nó thành một miếng bánh sandwich bằng cách đặt một miếng giữa hai miếng bánh mì.
04 trên 11
Tây Ban Nha Ham Croquettes (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón là một yếu tố chủ yếu của cảnh tapas Tây Ban Nha. Bạn có thể làm cho chúng ở nhà với giăm bông chữa khỏi Tây Ban Nha . Thưởng thức chúng như một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc với một ly bia hoặc rượu vang như ở Tây Ban Nha. Bạn có thể làm cho bột phía trước và đóng băng nó, hoặc đóng băng croquettes mình để giữ cho chúng tiện dụng khi bạn đã sẵn sàng cho đồ ăn nhẹ.
05 trên 11
Empanadillas Gallegas - Doanh thu nhỏ của Galicia
Empanadillas Gallegas , một loại thịt hoặc doanh thu đầy cá ngừ, là món ăn phổ biến nhất từ Galicia. Các empanadas thông thường là lớn và tròn và cắt thành từng miếng để phục vụ. Ở đây, chúng tôi sẽ làm cho các phiên bản cỡ tapas riêng lẻ được gọi là empanadillas .
06 trên 11
Almejas en Salsa Verde
Ẩm thực xứ Basque tận dụng lợi thế của hải sản tươi sống dọc theo bờ biển phía Bắc của Tây Ban Nha. Những con trai trong nước sốt rau mùi tây mùi tây, hoặc Almejas en Salsa Verde trong tiếng Tây Ban Nha, là một loại tapa điển hình của xứ Basque. Thưởng thức nó với rượu vang trắng Basque Txakoli.
07/11
Gambas al Ajillo
Tôm tỏi là một trong những món tapas phổ biến nhất ở Tây Ban Nha. Bạn sẽ muốn rất nhiều tỏi, dầu ô liu tuyệt vời của Tây Ban Nha, ớt cayenne khô, ớt Tây Ban Nha, và một giật gân của brandy để làm cho nó với tôm tươi.
08/11
Galician Phong cách nướng bạch tuộc (Pulpo Gallego)
Tapa này rất đơn giản và được phục vụ trên khắp Tây Ban Nha. Các lát bạch tuộc nướng được phục vụ với khoai tây luộc, dầu ô liu và ớt bột ngọt Tây Ban Nha. Nó thường được đặt trên một đĩa với tăm xỉa răng cho bạn để giáo và thưởng thức với bia hoặc rượu vang của bạn.
09 trên 11
Pimientos Rellenos de Atun
Món tapa này là một món ăn tuyệt vời cho mùa hè vì không cần nấu ăn. Trộn cá ngừ với một chút hành lá và ô liu, sau đó cho vào ớt đỏ nướng.
10 trên 11
Banderillas
Này tapa dễ dàng được tên của nó từ phi tiêu thép gai được sử dụng trong một cuộc đấu bò. Bạn sẽ không phải nấu ăn. Thay vào đó, bạn sẽ sử dụng tài năng nghệ thuật của bạn để tạo ra một xiên đầy màu sắc của các thành phần.
11 trên 11
Ham, Cheese và Chorizo Món khai vị
Mọi người sẽ được thưởng thức tapa cổ điển này. Cắt jamón là một nghệ thuật trong thanh tapas Tây Ban Nha. Thưởng thức pho mát Manchego và chorizo cũng với một baguette.