Đó là một món súp harusame (đậu chủ đề) hương vị với nước sốt dựa trên nước sốt mặc quần áo. Bạn nên thêm miếng giăm bông nếu muốn.
Những gì bạn cần
- 1 3/4 ounces harusame khô (hoặc mì giấy bóng kính)
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- 1 dưa chuột nhỏ (cắt thành dải mỏng)
- Để mặc quần áo:
- 1 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 1/2 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng cà-phê đường
- 1/2 muỗng canh dầu mè
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi nước trong nồi vừa.
- Luộc harusame mì trong nồi, theo hướng dẫn gói.
- Xả mì harusame trong một cái chao và làm mát chúng bằng nước lạnh.
- Xả và đặt sang một bên.
- Đun nóng một ít dầu trong chảo, và làm một hoặc hai tấm trứng tráng mỏng.
- Làm nguội và cắt chúng thành các dải.
- Cắt harusame ráo nước thành 2 đến 3 inch.
- Đặt harusame, dưa chuột và trứng tráng vào tô.
- Trộn đường, nước tương, giấm và dầu mè vào một cái bát nhỏ.
- Đổ hỗn hợp vào nguyên liệu và trộn kỹ.
- Làm mát món salad.
* Làm 4 món ăn phụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 121 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Natri | 377 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |