Tìm kiếm công thức bánh pudding bí ngô thuần chay hoàn hảo? Hãy thử cái này. Đó là một công thức bánh pudding bí ngô chay và sữa không đơn giản và dễ dàng cho Lễ Tạ Ơn hay bất cứ lúc nào bạn đã có một số bí ngô xay nhuyễn - hoặc đóng hộp hoặc tươi - trên tay.
Đây là một công thức đơn giản và cơ bản, nhưng bạn sẽ thấy rằng ngay cả chỉ với một vài thành phần dễ dàng, bao gồm bí ngô, sữa đậu nành, mật đường, quế và nhục đậu khấu, và một chút muối để mang lại tất cả các hương vị khác, bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng ít chất béo an ủi cho Lễ Tạ Ơn hoặc bất kỳ kỳ nghỉ mùa thu hoặc mùa đông nào. Đầu nó tất cả ra với một chút kem sữa miễn phí nếu bạn có một số trên tay và có thể một chút quế thêm hoặc nhục đậu khấu - hoặc thậm chí cả một cây quế thanh - cho một bài thuyết trình đáng yêu.
Công thức món tráng miệng bí ngô thuần chay dễ dàng này cũng có lượng calo thấp.
Những gì bạn cần
- 1 15 ounce bí ngô xay nhuyễn
- 1 2/3 chén sữa đậu nành (hoặc sữa thay thế không sữa khác; sữa dừa sẽ hoạt động tốt)
- 3 muỗng canh tinh bột ngô
- 2 muỗng canh mật đường
- 1/4 chén đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, sử dụng máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, kết hợp bí ngô xay nhuyễn, sữa đậu nành hoặc sữa thay thế không sữa khác, bột bắp và mật đường và quá trình cho đến khi mịn và kem. Tiếp theo, thêm đường nâu, quế, nhục đậu khấu và muối, và xử lý một lần nữa cho đến khi kết hợp tốt. Nếu bạn không có một bộ xử lý máy xay sinh tố hoặc thực phẩm, bạn có thể sử dụng một cái đánh trứng hoặc một beater trứng bằng tay cho việc này.
- Chuyển hỗn hợp vào một cái chảo cỡ trung bình và đặt trên lửa vừa đến thấp. Để hỗn hợp sôi lên trên lửa vừa đến khi nhiệt độ dày, khoảng 6-8 phút. Bạn sẽ muốn giữ một mắt trên đó và thỉnh thoảng khuấy nó để đảm bảo nó không cháy.
- Sau 6-8 phút, chuyển sang ly ăn cá nhân và thư giãn cho đến khi được đặt và chắc chắn, ít nhất 1 1/2 giờ.
- Thưởng thức bánh pudding bí ngô thuần chay tự làm của bạn!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 119 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 226 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |