Palascinta Hungary là bánh mỏng giấy phục vụ cán hoặc gấp thành hình tam giác với trám trái cây, hạt lạc hoặc kem. Khi chúng được xếp chồng lên nhau để tạo thành một chiếc bánh, nó được gọi là rakott palacsinta.
Palacsinta tương tự như crepes Pháp, naleśniki Ba Lan và palacinke Croatia / Serbia, trong số những người khác. Công thức này là cho các chất hàn ngọt. Xem công thức palacsinta này cho một bánh kếp mặn.
Những gì bạn cần
- 3 quả trứng lớn (bị đánh đập)
- 1 chén sữa nguyên chất
- 1/3 chén câu lạc bộ soda
- 1/3 chén nước cam
- 1 1/4 chén bột đa năng
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn vừa, kết hợp trứng, sữa, soda câu lạc bộ và nước cam. Khuấy bột mì, đường, muối và vani để tạo thành bột mịn.
- Đun nóng 1 muỗng cà phê bơ trong chảo 8 inch. Sử dụng một cái muôi nhỏ để thêm đủ bột để phủ đáy của chảo trong một lớp mỏng, thậm chí, xoay chảo khi cần thiết để trang trải.
- Nấu trong 2 phút ở bên thứ nhất và 1 1/2 phút ở bên thứ hai hoặc cho đến khi bánh có màu nâu nhạt. Hủy bỏ và giữ ấm trong khi nấu phần còn lại của bánh kếp với phần còn lại của bơ và bột.
- Điền vào với bất kỳ sự kết hợp của bảo quản trái cây, hạt lạc đường, kem tươi và trái cây tươi, làm đầy bánh, vv, và cuộn hoặc gấp thành hình tam giác. Bụi với đường bánh kẹo và phục vụ với một dollop của kem, một grating sô cô la, hoặc một trái cây, custard hoặc sô cô la nước sốt, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 78 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Natri | 1,359 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |