Các hương vị ngọt và mặn của nước sốt hoisin được tìm thấy trong tất cả mọi thứ từ nước xốt để ngâm nước sốt. Những công thức nấu ăn nước sốt hoisin làm nổi bật tính linh hoạt của gia vị Trung Quốc phổ biến này.
Công thức năm sao này là một lựa chọn tốt cho những ai yêu thích thịt lợn nướng của Trung Quốc và không dễ dàng tiếp cận với thị trường Trung Quốc / châu Á. Các thành phần nước xốt, từ nước sốt hoisin đến bột gia vị năm đến mật ong, đều có sẵn ở hầu hết các siêu thị lớn hơn. Một ngoại lệ là rượu gạo - sherry khô làm cho một thay thế tốt. Char Siu - để so sánh, một công thức khác được làm bằng nước sốt đậu vàng (sốt đậu đỏ) và maltose.
Các khối ức gà được ướp với nước gừng và sau đó kết hợp với hạt điều rang trong nước sốt có hương vị hoisin. Bạn có thể mua nước ép gừng ở hầu hết các siêu thị, hoặc dưới đây là hướng dẫn cách làm nước gừng . Công thức này đã được đánh giá ở mức 5 trên 5 sao.
04 trên 10
Spareribs với sốt Hoisin martinturzak / Getty Hình ảnh Một độc giả cho công thức này năm sao và viết: "Tôi chỉ làm công thức này tối nay cho bố chồng Trung Quốc của tôi. Nó giống hệt như xương sườn dự phòng mà tất cả chúng ta đều thích ăn ở Hồng Kông!"
Nước sốt hoisin có ái lực tự nhiên cho thịt lợn. Trong công thức này, nó được kết hợp với thịt lợn ướp và đậu Hà Lan trong một món xào nhanh chóng và dễ dàng.
06 trên 10
thịt bò Mông Cổ va103 / Getty Hình ảnh Nước sốt hoisin mang hương vị cho nước sốt trong món xào này. Công thức gọi bắp non, nhưng hãy thay thế măng nếu muốn.
Món ăn phổ biến này bao gồm các dải thịt lợn kết hợp với một loại rau Trung Quốc, bao gồm cả nụ hoa lily khô, và một chút trứng bác. Theo truyền thống, thịt Mu Shu có nghĩa là ăn theo kiểu taco; bọc trong bánh mỏng mà lần đầu tiên được chải bằng nước sốt hoisin. Nhiều Ado về Mu Shu - tìm hiểu thêm về Mu Shu Heo
09 trên 10
Cánh gà sốt hoisin nướng Ian Garlick / Getty Hình ảnh Công thức này xuất phát từ Diana My-Tran, tác giả của The Cookbook Việt Nam , người đã ghi chú rằng ông chủ Trung Quốc đã giới thiệu cô ấy với món ăn.
Chân heo được ướp trong một sự kết hợp hương vị của gia vị Trung Quốc , bao gồm nước sốt hoisin, nước sốt hương vị hàu, nước tương nhẹ , bột gia vị năm, tỏi tươi và gừng, và sau đó nướng.