Những gì bạn cần
- 1/4 chén dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- 2 tép tỏi tươi, nghiền nát
- 2 kg phi lê ức gà, da
- 1 chén xoài bóc vỏ và thái hạt lựu
- 1/4 chén đường nâu đậm
- 1/4 muỗng cà phê tép mới xay
- 2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- Muối và hạt tiêu mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng dầu trong chảo chiên nặng. Thêm tỏi và xào trong vài phút.
Sau đó, thêm philê. Nấu khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi gà được nấu chín.
Trong khi đó, trong một bát vừa, kết hợp xoài với đường, đinh hương, gừng và nhục đậu khấu . Đổ hỗn hợp trên các phi lê đã nấu chín và trộn nhẹ để che phần thịt gà. Thêm nước tương , muối và tiêu để nếm. Nấu khoảng 10 phút nữa.
Ăn nóng với rau xanh tươi và một món cơm .
Công thức nấu ăn : Tropic Nấu ăn của Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
In lại với sự cho phép.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 777 |
| Tổng số chất béo | 44 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Natri | 341 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 62 g |