Công thức nấu trái cây khô này là kết thúc hoàn hảo cho bữa tiệc lễ hội Passover Seder . Compote này cũng hoạt động tốt cho một món tráng miệng Shabbat hoặc Tu B'Shvat điều trị. Dưới đây là nhiều kosher cho công thức nấu ăn món tráng miệng Passover.
Theo cách đơn giản nhất, compote là một món ăn được làm từ trái cây tươi hoặc khô đã được nấu chín hoặc hầm từ từ (đó là lý do tại sao các loại compotes còn được gọi là "trái cây hầm") trong xi-rô đường có thể được pha với rượu và / hoặc gia vị. Các chất kích thích thường được làm lạnh.
Trạng thái Kosher: Parve
Những gì bạn cần
- 1 chén mận khô (hoặc mận, đọ sức)
- 1 chén mơ khô
- 1 chén nho khô vàng
- 1/2 chén đường
- 1 miếng vỏ chanh
- 2 toàn bộ đinh hương
- 1/4 thìa cà phê
- tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo vừa, đặt 1 chén mận khô hoặc mận khô, 1 chén mơ khô, và 1 cốc nho khô vàng. Thêm nước chỉ để bao gồm các loại trái cây. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Thêm 1/2 chén đường, 1 miếng vỏ chanh, 2 đinh hương và 1/4 thìa cà phê. Khuấy và thêm một ít nước nếu cần.
- Quay trở lại nhiệt, giảm nhiệt và hơi sôi nhẹ, không được che đậy, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi trái cây mềm và xi-rô dày.
- Loại bỏ vỏ chanh và đinh hương.
- Chill vài giờ trước khi ăn, trang trí với quả óc chó xắt nhỏ nếu muốn.
Công thức nấu ăn bổ sung khác:
- Đức Apricot Compote Recipe
- Easy Rhubarb Compote Recipe
- British Gooseberry Compote Recipe
- Ba Lan trái cây sấy khô Compote Recipe
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 132 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 7 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |