Thịt lợn và thịt hầm dễ dàng này được làm bằng thịt lợn nạc tươi hoặc thịt lợn nướng còn sót lại . Thịt lợn được nấu chín với hành tây và cần tây và sau đó nó được kết hợp với cơm nấu chín trong một hầm. Sử dụng một miếng thịt lợn nướng không xương nhỏ hoặc một số sườn lợn nạc theo phong cách nông thôn.
Cảm thấy tự do để thêm đậu Hà Lan hoặc đậu Hà Lan và cà rốt vào hỗn hợp gạo và thịt lợn cho một số màu sắc và hương vị thêm.
Phục vụ món thịt lợn và cơm hầm dễ dàng này với món rau trộn hoặc rau hấp.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt lợn thăn nạc (hoặc khoảng 2 chén thịt lợn thái nhỏ thái hạt lựu)
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 1/2 đến 2 chén cơm
- 1 có thể (10 1/2 ounce) súp gà đặc
- 3 muỗng canh xì dầu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Grease một soong 2-quart nông.
- Cắt thịt heo thành những miếng nhỏ. Nếu bạn đang sử dụng thịt lợn còn sót lại, xúc xắc nó và đặt nó sang một bên.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa; nấu thịt lợn nạc sống, khuấy thường xuyên, cho đến khi chín.
- Thêm hành tây xắt nhỏ và cần tây vào thịt lợn và tiếp tục nấu cho đến khi hành tây có màu vàng. Nếu sử dụng thịt lợn thái nhỏ, hãy thêm vào thời điểm này và tiếp tục nấu trong khoảng 4 đến 6 phút, hoặc cho đến khi thịt lợn chín vàng.
- Thêm các thành phần còn lại và trộn đều.
- Đổ hỗn hợp thịt lợn, gạo và rau vào món hầm hầm đã chuẩn bị.
- Đậy nắp thật kỹ bằng lá và nướng trong lò nóng trước khoảng 30 đến 40 phút, hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt.
Biến thể
- Thay vì kem súp gà, làm cho các món hầm với kem đặc biệt của súp nấm hoặc kem cần tây.
- Thay thế thịt lợn với thịt bò nướng còn sót lại hoặc thịt nướng .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 584 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Natri | 545 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 27 g |