Mặc dù dừa là một loại trái cây nhiệt đới, người Đông Âu thích nó và sử dụng nó một cách hào phóng trong món tráng miệng, xà lách và thậm chí cả súp. Món tráng miệng này kết hợp bánh xốp vani với kem dừa, dừa nướng và kem tươi. Lắp ráp nó trong một bát thủy tinh nhìn xuyên qua hoặc món ăn vặt để các lớp đẹp là hiển nhiên. Sử dụng trái cây theo mùa và bạc hà tươi cho trang trí, chẳng hạn như cam quýt cho anh đào mùa thu hoặc maraschino cho Giáng sinh.
Những gì bạn cần
- Kem dừa:
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 1/4 chén kem whipping nặng
- 1/2 chén đường
- 4 ounces bơ không ướp muối
- 2 1/4 chén dừa nạo (ngọt)
- 1/4 chén kem chua
- Bánh xốp:
- 1
- Bánh xốp Hungary nướng trong chảo 13x9-inch và làm lạnh
- Trình bày:
- 2 chén kem whipping nặng (đánh với 2 muỗng canh đường superfine)
- 2 chén dừa nạo (ngọt và nướng)
- Tùy chọn: trái cây theo mùa
- Tùy chọn: lá bạc hà tươi
Làm thế nào để làm cho nó
The Coconut Custard Cream:
- Khuấy bột bắp, nước và vani vào một cái bát nhỏ để hòa tan bột bắp.
- Trong một cái chảo vừa nặng, mang 1 1/4 chén kem, 1/2 chén đường và bơ cho sôi.
- Thêm hỗn hợp bột bắp và trở lại đun sôi.
- Loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong 2 1/4 chén dừa.
- Mát hoàn toàn.
- Khuấy kem chua.
- Che bằng bao plastic chạm vào bề mặt của kem và làm lạnh trong ít nhất 2 giờ .
Để lắp ráp Trifle:
- Crumble làm mát bánh xốp và lớp một nửa miếng bánh xốp ở dưới cùng của một bát trifle.
- Đổ một nửa kem sữa dừa, tiếp theo là một nửa dừa nướng và một phần ba kem tươi.
- Lặp lại kết thúc với thứ ba cuối cùng của kem trên đầu trang.
- Trang trí, nếu muốn.
- Làm lạnh vài giờ trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 435 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 26 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |