Mandarin là gì?

Cam Mandarin, đôi khi chỉ đơn giản được gọi là quýt, là một số trong những loại trái cây ngọt ngào nhất của gia đình da cam. Một quả cam quýt là một tương đối nhỏ hơn một chút so với màu cam tiêu chuẩn. Nếu nó không phải cho quýt, bạn sẽ không có cam tiêu chuẩn. Tiêu chuẩn cam là 75 phần trăm cam quýt và 25 phần trăm bưởi.

Mandarins có thể được tách thành các phân đoạn và được sử dụng trong xà lách, rau, món chính và món tráng miệng .

Dễ dàng để bóc vỏ, phục vụ, và ăn tươi; Mandarins thường được đóng hộp và bảo quản trong một xi-rô có đường nhẹ.

Tìm hiểu thêm về nơi cam quýt đến từ đâu, nơi chúng được trồng và một số loại khác nhau mà bạn có thể tìm thấy trong lối đi sản xuất siêu thị của bạn.

Mandarin là gì?

"Cam Quan Thoại" là một thuật ngữ áp dụng cho toàn bộ nhóm trái cây họ cam quýt. Nhóm này, được phân loại thực vật là Citrus reticulata , bao gồm các loại như satsuma, clementine, dancy, honey, pixie và quýt nói chung. Hầu hết các loại quýt đều ngọt hơn các loại họ họ cam quýt khác của chúng, trong khi có một số giống tart. Hầu hết các loài quýt đều có một làn da cam sáng, dễ bóc vỏ và các phân đoạn bên trong dễ bị tách ra. Có giống và không hạt.

Các thuật ngữ "cam quýt" và "quýt" thường được sử dụng thay thế cho nhau, đặc biệt là bên ngoài Hoa Kỳ. Điều này có thể gây nhầm lẫn bởi vì mặc dù quýt là cam quýt, nhưng không phải tất cả cam quýt đều là quýt.

Quýt là loại cam quýt phổ biến nhất được tìm thấy ở Hoa Kỳ Các loại cam quýt đầu tiên được xuất khẩu sang châu Âu được vận chuyển từ thành phố Tangiers ở Ma-rốc, do đó các loài quýt "quýt".

Các loại trái cây clementine, một loại vô trùng của một quýt, là nhỏ và không hạt và đã trở nên rất phổ biến ở Mỹ Nó đặc biệt được ưa chuộng cho trẻ em vì chúng ít gây nguy hiểm nghẹt thở hơn.

Nguồn gốc của tiếng Quan Thoại

Cái tên "quan liêu" ám chỉ đến những chiếc áo choàng màu cam tươi sáng của Mandarins, những viên chức công cộng của tòa án Trung Quốc cổ đại. Những loại trái cây ngon lành này thường được dành riêng cho lớp đặc quyền ở Viễn Đông, một lý do phân biệt khác tại sao chúng được gọi là cam quýt ngày nay. Mặc dù được trồng ở hơn 3.000 năm ở Trung Quốc, cam quýt đã không đến được châu Âu và Bắc Mỹ cho đến thế kỷ XIX.

Trung Quốc hiện là nước trồng và tiêu thụ lớn nhất thế giới, với hơn 12 triệu tấn được thu hoạch mỗi năm. Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Brazil, Ai Cập là một trong những nhà sản xuất phổ biến nhất tiếp theo. Mandarins được trồng ở Mỹ, khoảng 600.000 tấn, chủ yếu ở California, Texas và Alabama.

Mandarins là trái cây mùa đông. Cam Mandarin từ Nhật Bản là món quà Giáng sinh phổ biến ở Hoa Kỳ, Canada và Nga. Ngoài ra, họ tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng trong lễ kỷ niệm năm mới âm lịch Châu Á.

Giá trị dinh dưỡng

Về mặt dinh dưỡng, tất cả các giống quýt đều tương tự nhau. Một quýt là khoảng 50 calo. Nó có 2 gam chất xơ, tương đương với 2 muỗng cà phê đường, và giá trị vitamin C. Cả hai chất này là những nguồn chất chống oxy hóa flavonoid có giá trị như naringenin, naringin, hesperetin, vitamin-A , carotenes, xanthins và lutein; trên thực tế, cao gấp nhiều lần so với cam.

Chất chống oxy hóa đã được ghi nhận với việc giảm nguy cơ mắc bệnh sau này trong cuộc sống.