OK, tôi có một lời tỏ tình. Tôi không thực sự, hoàn toàn yêu thích brownies. Gây sốc, tôi biết. Nhưng chúng thường quá ngọt đối với tôi và chúng có vẻ như một chiều. Chỉ cần sô cô la và đường không có hứng thú hoặc chiều sâu của hương vị. Tôi sẽ thực hiện một ngoại lệ nếu các brownies được xếp lớp với bơ đậu phộng hoặc bánh pho mát nhưng nếu tôi sẽ thực sự thèm muốn và mong chờ một brownie, nó có thể cần phải chứa halva.
Tôi không thực sự cần bất kỳ sự cám dỗ nào để khao khát cơn sốt bởi vì nó là một trong những thứ tôi yêu thích nhất từ trước tới nay và luôn luôn là như vậy. Mặc dù nhiều gia đình tự làm, mẹ tôi đã không vì vậy tôi lớn lên ăn halva từ các cửa hàng thực phẩm cho người sành ăn. Thỉnh thoảng tôi sẽ gặp một thứ quá ngọt ngào nhưng những thứ tôi yêu thích là những món mè và chúng là một sự pha trộn hoàn hảo giữa những hương vị ngọt ngào và hơi cay đắng của món tahini được làm từ đó.
Nó hoàn toàn gây nghiện trên của riêng nó và tôi thường phải mua thêm nếu tôi sẽ nướng brownies với nó bởi vì ... um ... nếm thử sẽ xảy ra. Mặc dù hầu hết các halva sẽ tan chảy thành một cơ sở cho brownies, một số mảnh sẽ được xoáy vào và toàn bộ brownie sẽ có sự cân bằng hoàn hảo của gooey, sô cô la và thêm ít pizzazz mà tôi tìm thấy thiếu brownies thường xuyên.
Những gì bạn cần
- 3/4 lb. Halva
- 4 oz. Sô cô la bán thành phẩm
- 1 Stick bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 2 quả trứng
- 1 chén đường
- 1 chén bột tất cả các mục đích
- 1 Teaspoon bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 Teaspoon muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng sô cô la bán ngọt trong lò vi sóng hoặc trong một bát đặt trên một nồi nước sôi. Để nguội một chút.
- Đun nóng lò nướng đến 350 độ và bơ và bột một chảo vuông 8 ". Lót nó với giấy da cũng sẽ giúp loại bỏ các brownies khi họ đang thực hiện.
- Thêm đường và bơ vào một bát lớn và sử dụng máy trộn đứng hoặc tay, trộn chúng lại với nhau cho đến khi hỗn hợp có màu sáng hơn. Đánh trứng, vani và sô cô la tan chảy và làm mát.
- Trong một cái bát riêng biệt, rây cùng bột cacao không đường, bột, bột nở và muối. Thêm các thành phần khô vào ướt và khuấy để kết hợp.
- Cắt halva thành 1/2 "miếng và rắc đều trên đáy của chảo nướng đã chuẩn bị. Đổ bột nâu lên halva và nướng khoảng 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi ngọn của brownies được đặt. Tất cả để nguội trước khi cắt và loại bỏ khỏi chảo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 501 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 276 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 8 g |