Giấy Parchment là gì?

Tại sao giấy giấy da là điều cần thiết trong nhà bếp

Những người làm bánh và đầu bếp chuyên nghiệp từ lâu đã có cuộn giấy da trong nhà bếp mà họ đã đạt thường xuyên và vì nhiều lý do. Giờ đây, mặt hàng chủ lực này cũng sẵn có cho đầu bếp gia đình, họ cũng đang khám phá ra nó không thể thiếu như thế nào.

Giấy Parchment là gì?

Giấy da có thể được tìm thấy trong các phiên bản tẩy trắng hoặc chưa tẩy trắng. Nó đã được bọc bằng silicone, làm cho nó không dính và cũng chịu nhiệt (kiểm tra bao bì trên thương hiệu yêu thích của bạn, hầu hết là lò an toàn lên đến 420 F).

Lớp phủ này là sự khác biệt lớn nhất giữa giấy da và giấy sáp: giấy sáp được phủ sáp paraffin, sẽ làm tan chảy hoặc thậm chí bị cháy. Giấy da cũng có sẵn trong các tờ giấy cắt sẵn, thậm chí còn thuận tiện hơn.

Giấy sử dụng giấy da

Một khi bạn có một cuộn giấy da trong nhà bếp của bạn, rất có thể là bạn sẽ tìm thấy không có kết thúc với những cách bạn sử dụng nó. Dưới đây là một số cách yêu thích của chúng tôi: