Tôi là một fan hâm mộ lớn của bất cứ điều gì có sô cô la, dừa và các loại hạt trong đó. Những thanh chocolate bột yến mạch này không phù hợp với hóa đơn, và chúng thậm chí còn khỏe mạnh để khởi động. Được làm bằng dầu dừa, yến mạch cuộn, mật ong, bơ đậu phộng, dừa băm nhỏ không đường, hạnh nhân và khoai tây chiên đen, những thanh này tạo nên một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho một thanh kẹo. Họ làm cho một bữa ăn trưa tuyệt vời sau giờ học hoặc ăn trưa. Có lẽ những gì hấp dẫn nhất về những thanh không nướng này là kết cấu đa dạng của chúng; từ sô-cô-la mịn màng và giàu có đến những miếng dừa dai với sốt hạnh nhân muối, không bao giờ có một vết cắn ngu si đần độn.
Tôi thích sử dụng mật ong sống và bơ đậu phộng không đường tự nhiên cho những thanh này, nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Xem ghi chú để biết thêm thông tin về dừa xắt nhỏ không đường.
Xem thêm: One Pot Raspberry Oatmeal Bars
Biên tập bởi Katie Workman.
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ đậu phộng (không đường)
- 1/2 chén mật ong
- 1/2 chén dầu dừa (nguyên chất)
- 2 chén yến mạch (kiểu cũ)
- 1 1/4 chén chocolate chip (tối hoặc nửa thìa)
- 1 cốc dừa không đường (xem chú thích)
- 1/2 cốc hạnh nhân (xắt nhỏ muối)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease một đĩa nướng 9 x 13 với dầu hoặc bơ, hoặc phun với bình xịt nấu ăn không dính.
- Trong một cái chảo vừa, đun nóng bơ đậu phộng, mật ong và dầu dừa trên lửa vừa phải, khuấy hoặc lắc cho đến khi mịn và kết hợp tốt. Lấy ra khỏi cái nóng.
- Khuấy trong yến mạch, khoai tây chiên, dừa, hạnh nhân, và vani, trộn đều cho đến khi chocolate tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị. Tủ lạnh cho đến khi các thanh chắc chắn. Cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật. Cất giữ các thanh trong thùng chứa kín khí trong tủ lạnh.
Lưu ý: Dừa không đường
Nhiều người đang yêu thích hương vị và kết cấu của dừa vụn. Nhưng khi nào thì dùng ngọt và khi nào thì dùng không đường? Hầu hết các công thức nấu nướng đều gọi cho vị ngọt, và dừa không đường được gọi là nhiều hơn trong công thức nấu ăn ngon. Các phiên bản phổ biến nhất có sẵn trong các siêu thị trong ngọt, và bạn chắc chắn nên kiểm tra các gói. Hai giống thực sự thực hiện tương tự trong công thức nấu ăn, nhưng rõ ràng là một trong nhiều ngọt ngào hơn. Công thức này chứa mật ong, và cũng không có ý định siêu ngọt, vì vậy hãy thử tìm phiên bản không đường. Dừa thêm một kết cấu đẹp, dai.
Đừng bỏ lỡ: Crunchy, Chewy Granola
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 239 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 52 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 6 g |