Sau lễ Tạ Ơn, tôi luôn nghĩ về những món ăn tôi phục vụ và tưởng tượng những gì tôi có thể làm với họ. Bông cải xanh cổ là món ăn yêu thích của gia đình mà tôi yêu thích. Vì vậy, tôi đã có một động não - tại sao không thêm một số thịt viên vào công thức đó và biến nó thành một món ăn chính?
Thật là một hit!
Các loại rau thầu, nước sốt cheesy, thịt viên hương vị, và bánh mì giòn topping tất cả kết hợp để làm cho một món ăn chính cực kỳ tốt. Tôi thêm một chút nước sốt vì thịt viên chiếm thêm phòng trong món ăn.
Một mẹo: không sử dụng bông cải xanh xắt nhỏ trong công thức này. Bạn cần hoa bông cải xanh lớn hơn để chúng giữ hình dạng của chúng trong suốt quá trình nấu nướng và nướng bánh.
Tất cả bạn cần để phục vụ với nó là một món salad xanh trộn với một số bơ và cà chua nho và drizzled với một vinaigrette balsamic. Công thức này thực sự là một bữa ăn trong một: bạn có rau, thịt và bánh mì. Thêm một ly rượu vang trắng hoặc đỏ và một chiếc bánh bánh cho món tráng miệng cho một bữa ăn tuyệt vời và đơn giản.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ
- 2 củ hành, xắt nhỏ
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén bột
- 2-2 / 3 chén sữa nguyên chất
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê lá kinh giới khô
- 2 tách phô mai Havarti
- 1-1 / 2 chén pho mát Colby vụn
- 1 (16 ounce) gói gạo hoang dã
- thịt viên , rã đông
- 1 (16 ounce) gói hoa cải xanh đông lạnh, rã đông và thoát nước
- 1 (16 ounce) gói cà rốt thái lát, rã đông và thoát nước
- 2 chén bánh mì vụn bánh mì mềm
- 1/2 chén phô mai Parmesan
- 1/4 chén bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F. Phun một đĩa thủy tinh nướng 9 "x 13" với bình xịt nấu ăn không dính và đặt sang một bên.
- Trong một chảo lớn, làm nóng 1/4 chén bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi và nấu, khuấy đều, cho đến khi rau mềm, khoảng 4 phút.
- Thêm bột và nấu, khuấy với một cuộn dây, cho đến khi hỗn hợp bong bóng trong 1 phút. Đừng để hỗn hợp này màu nâu.
- Thêm sữa, muối, hạt tiêu và lá kinh giới. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt dày lên. Khuấy pho mát Havarti và Colby cho đến khi nước sốt tan chảy và hỗn hợp được mịn (trừ các loại rau, tất nhiên).
- Thêm thịt viên, bông cải xanh và cà rốt và trộn nhẹ nhàng. Đổ hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị.
- Trong một bát vừa, kết hợp vụn bánh mì, phô mai Parmesan và bơ tan chảy và trộn đều. Rắc lên soong.
- Nướng trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi soong là sủi bọt và bánh mì topping là màu nâu và sắc nét. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 687 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Natri | 898 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 28 g |