Công thức cá nướng kiểu giật này thật tuyệt vời! Nếu bạn muốn làm cho nó spicier, chỉ cần thêm một jalapeno xắt nhỏ để gia vị.
Những gì bạn cần
- 4 philê cá da trơn
- 2 củ hành xanh, thái nhỏ
- 1 hạt tiêu jalapeno, hạt và cắt nhỏ
- 2 muỗng canh / 30 mL đường nâu
- 2 muỗng canh / 30ml Nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng canh / 30 ml giấm rượu vang trắng
- 1 muỗng canh / 15 mL gừng tươi, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL
- 1 muỗng cà phê / 5 ml thyme khô
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng sơ bộ cho lửa vừa.
- Kết hợp tất cả các thành phần, bên cạnh cá da trơn, trong một bát lớn.
- Thêm cá vào tô, phủ kín, đậy nắp và để yên trong 5-10 phút ở nhiệt độ phòng.
- Loại bỏ phi lê từ bát làm cho chắc chắn để dự trữ nước xốt.
- Đặt cá lên vỉ nướng có dầu nhẹ, chải bằng một nửa nước xốt và cho phép nấu trong 5 phút.
- Xoay cá, chải với nước xốt còn lại và nấu thêm 7-9 phút nữa.
- Hủy bỏ từ nhiệt trên nhiệt độ bên trong của cá đạt ít nhất 145 F và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 534 |
| Tổng số chất béo | 55 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 671 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |