Công thức bánh quế đã cố gắng và thật sự này là hoàn hảo cho bữa nửa buổi hoặc những dịp đặc biệt khác — thậm chí là món tráng miệng! Trong thực tế, để làm cho một món tráng miệng waffle tuyệt vời, hãy thử drizzling bánh quế với kem anglaise và quả tươi.
Các bột sẽ có nhiều hơn một chút runny hơn bột bánh, nhưng bánh quế sẽ nấu ăn giòn và thoáng mát. Hãy chắc chắn làm theo các hướng dẫn cho nhà sản xuất bánh quế của bạn, vì chúng hoàn toàn khác một chút.
Những gì bạn cần
- 228 gram
- bột mì đa năng (khoảng 1 3/4 chén)
- 2 tsps.
- bột nở
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1 muỗng canh. đường cát
- 3 quả trứng
- 1 3/4 chén sữa nguyên chất
- 1/2 chén dầu thực vật
- 1/3 muỗng cà phê. chiết xuất vani nguyên chất
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng bàn ủi của bạn để thiết lập nóng nhất của nó. Đặt một tờ cookie dưới nó có thể giúp bắt bất kỳ drippage bột trong khi nấu ăn.
- Làm nóng lò đến 200 F.
- Sift cùng bột, bột nở và muối.
- Đánh trứng kỹ. Đánh tan đường, sữa và dầu.
- Thêm thành phần chất lỏng để làm khô nguyên liệu và trộn nhẹ cho đến khi kết hợp. Đừng overmix!
- Phun cả hai bề mặt của bàn ủi của bạn bằng bình xịt nấu ăn.
- Đun từ 4 đến 6 oz (1/2 đến 3/4 chén) bột trên bàn ủi và đóng nó lại. Nó không phải là bất thường đối với một chút bột để thấm ra khỏi các cạnh của sắt. Nếu có rò rỉ quá mức, hãy sử dụng ít bột hơn cho bánh quế tiếp theo.
- Nấu cho đến khi đèn chỉ báo của bàn ủi cho thấy việc nấu đã hoàn tất hoặc cho đến khi không còn hơi nước nữa. Bánh quế thành phẩm phải có màu nâu vàng và giòn.
- Nhấc bánh ra khỏi bàn ủi bằng một cái kẹp và hoặc là phục vụ ngay hoặc chuyển nó vào lò để giữ ấm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 387 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 794 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 9 g |