Có rất nhiều sản phẩm có sẵn cho những người ăn chay có thể tái tạo thành phần không thuần chay theo cách hấp dẫn. Một sản phẩm tôi chưa bao giờ nghĩ rằng tôi sẽ thấy có sẵn cho người ăn chay là sữa bốc hơi; và thậm chí còn ít hơn tôi đã tin rằng sẽ có một phiên bản thuần chay cho sữa đặc có đường. Mặc dù các thành phần này tương đối dễ làm từ đầu, chúng có thể khá tốn thời gian, và tôi thường thấy mình nghĩ, "Sẽ không tuyệt vời nếu một công ty chế biến sữa nướng đóng hộp, như cô đặc và bốc hơi, thích hợp cho người ăn chay? "
Nhập nét duyên dáng của thiên nhiên. Không chỉ họ đã ban cho những lời chúc mừng của tôi, nhưng họ đã vượt quá mong đợi của tôi với những sản phẩm đáng chú ý của họ. Tôi đã nhận được một mẫu sữa đặc có đường và sữa cô đặc, cả hai đều được mô tả ở trên. Tôi rất vui khi thấy rằng họ giữ kích thước sản phẩm tương đương với các nhãn hiệu sữa bò, làm cho việc chuyển đổi dễ dàng trong công thức chế biến.
Nói về chuyển đổi công thức, tôi ngay lập tức đặt ra để thử các loại sữa dừa mới này với một số công thức "cố gắng và đúng" gọi cho sữa bốc hơi hoặc sữa đặc có đường.
Đầu tiên, tôi đã sử dụng sữa bốc hơi trong một công thức bánh bí ngô cổ điển, nơi sữa bốc hơi là thành phần chính. Đối với những quả trứng, tôi chỉ đơn giản là sử dụng một hỗn hợp của 1/3 chén bột đậu xanh whisked với 1/3 chén nước. Tôi phải thừa nhận rằng tôi hơi hoài nghi rằng phiên bản dừa này trông giống như cảm giác, và thậm chí lắc trong chính xác có thể giống như sữa bò bốc hơi - nhưng có hương vị dừa rõ ràng và vị ngọt nhẹ - có thể thực hiện trong việc nướng như sữa phiên bản.
Tuy nhiên, một khi tôi nhìn thấy chiếc bánh hoàn chỉnh, nướng để hoàn thiện và có mùi như một giấc mơ (hương vị dừa nhẹ êm dịu trong khi nướng), tôi đã tin rằng công cụ này là thực sự đối phó. Tôi quyết định tiếp tục thử nghiệm sản phẩm này bằng cách vắt một mẻ kem vani đơn giản (để đi kèm với chiếc bánh), sử dụng 2 lon sữa dừa bốc hơi, 1 chén đường, 2 thìa cà phê vani và một chút muối .
Kết quả: thiêng liêng. Cả bánh và kem đều vượt qua thử nghiệm hương vị và kết cấu với màu sắc bay.
Tiếp theo tôi đã thử nghiệm sữa dừa đặc có đường. Ngay sau khi mở cửa, tôi có thể nói rằng sản phẩm này là hợp pháp. Một lần nữa, kích thước phần là chính xác những gì bạn mong đợi từ sữa đặc có đường, và vẻ ngoài của nó, một khi mở ra, là đầy hứa hẹn. Sản phẩm ngọt, dính và dày, giống như phiên bản sữa bò. Một lần nữa, sự khác biệt duy nhất là một chút hương vị dừa, mà tôi không thể ngửi thấy, nhưng có thể nếm được. Và, bằng cách này, công cụ này có vị tuyệt đối tuyệt đối ngay từ hộp.
Để kiểm tra sữa đặc có đường, tôi lại chọn một công thức cổ điển mà tôi đã mong muốn tái tạo như một phiên bản thuần chay: Dulce de Leche. Tôi biết nếu phiên bản dừa ngọt này có thể tạo ra một nếm thử đích thực Dulce de Leche, Nature's Charm sẽ có một người hâm mộ suốt đời trong tôi. Bản án: công cụ này thật đáng kinh ngạc. Tôi đã làm món sữa Dulce de Leche không có sữa dễ dàng nhất bằng cách sử dụng sữa đặc có đường và không thể vui mừng hơn. Tôi không thể chờ đợi để roi lên nhiều món ăn hơn bằng sữa đặc này.
Nếu bạn là một nhà sản xuất bánh kẹo / đồ ngọt và bạn đã tìm kiếm sản phẩm thay thế hoàn hảo cho các loại sữa sữa có hộp sữa đa năng, thì không cần phải nhìn xa hơn nữa.
Nature's Charm đã tạo ra một bản sao hoàn hảo của cả hai với sữa dừa đặc có đường và sữa dừa bốc hơi. Tôi rất khuyên bạn nên dùng các loại sữa này để chế biến công thức làm từ sữa / không có sữa.
Tiết lộ: Các mẫu đánh giá do nhà sản xuất cung cấp. Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Chính sách đạo đức của chúng tôi.