Chúng tôi yêu thích hương vị ngọt ngào và thơm của màu cam với cá nhẹ trong công thức đặc biệt này cho phi lê cá cam. Thật dễ dàng và đủ ấn tượng để phục vụ những vị khách quan trọng.
Đây là một công thức cực kỳ đơn giản và hoàn hảo cho Mùa Chay vì nó có hương vị và cảm giác giống như mùa xuân. Bạn có thể sử dụng các gia vị khác trong công thức này, chẳng hạn như húng quế, húng tây, hoặc kinh giới thay cho cỏ dại thì là nếu bạn muốn.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh nước ép cam đông lạnh
- tập trung (tan băng)
- 1 muỗng canh dầu lạc hoặc dầu cây rum
- 2 muỗng canh
- mật ong
- 1/2 muỗng cà phê khô thì là cỏ dại
- 1/8 muỗng cà phê
- tiêu sọ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê cam
- sự hăng hái
- 1-1 / 2 pounds cá tuyết, cá tuyết bắc cực, cá tuyết hoặc cá bơn halibut
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp nước cam tập trung, dầu, mật ong, cỏ dại thì là, hạt tiêu trắng, muối, và vỏ cam, và đổ qua cá trong một món nướng bằng thủy tinh. Che và ướp lạnh 30 phút. (Bạn cũng có thể làm điều này mà không cần ướp cá, chỉ cần nướng và đánh với nước xốt.)
2. Lấy cá ra khỏi đĩa và bảo quản nước xốt. Nướng hoặc nuôi cá 4-6 "cách xa nguồn nhiệt (hoặc than trung bình hoặc dưới gà thịt nóng), quay cẩn thận một lần và chải bằng nước xốt cho đến khi cá được nấu chín và vảy dễ dàng khi thử bằng nĩa, khoảng 5 đến 10 phút.
3. Nếu cá có độ dày nhỏ hơn 1/2 ", bạn có thể nướng nó mà không quay, làm cho công thức trở nên dễ dàng hơn nhiều! Hãy loại bỏ bất kỳ nước xốt còn lại nào và phục vụ cá ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 217 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Natri | 389 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 35 g |