Sử dụng thịt bò xay nấu chín thịt bò nướng còn sót lại trong hầm thịt đắm tàu ngon này. Món ăn này tương tự như một Pie Trung Quốc hoặc Cottage Pie . Công thức gọi khoai tây đóng hộp, nhưng khoai tây luộc chín hoặc còn sót lại sẽ còn tốt hơn nữa. Hoặc sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại thay vì thái lát. Xem nhận xét của người đọc để biết thêm đề xuất.
Tên của nó có lẽ xuất phát từ sự xuất hiện lộn xộn của nó, nhưng sự kết hợp hoạt động tốt và nó là một snap để sửa chữa và nấu ăn trong nồi chậm.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1 hành tây nhỏ, xắt nhỏ (hoặc khoảng 2 muỗng canh hành lá bằm khô)
- 2 (15 oz) lon thái lát khoai tây mới, để ráo nước
- 1 (10 3/4 oz) súp nấm vàng
- 1 ngô có thể (15 ounce)
- 1 chén bắp đông lạnh
- muối kosher và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, nấu thịt bò xay, đập và quay trong khoảng 3 phút. Thêm hành tây và tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò không còn màu hồng. Nếu sử dụng các miếng thịt bò dày dạn, xào nhanh với hành tây cho đến khi thịt mềm.
- Đặt một nửa khoai tây thái lát vào nồi nấu chậm (3 1/2-lít hoặc lớn hơn); thêm thịt bò và hành tây chín. Tiếp theo, lớp ngô, sau đó là khoai tây còn lại.
- Súp nấm muỗng trên đỉnh của lớp cuối cùng. Rắc nhẹ với muối kosher và tiêu xay tươi.
- Đậy nắp và nấu từ 6 đến 8 giờ.
Mẹo chuyên gia
- Tại sao thịt bò xay nâu? Nói chung, thịt xắt nhỏ sẽ thêm màu sắc và độ sâu của hương vị, nhưng nó thường không phải là một bước cần thiết. Thịt bò xay là ngoại lệ. Thịt bò xay phải luôn luôn được làm nâu trước khi thêm vào nồi nấu chậm. Browning đảm bảo màu sắc, kết cấu và hương vị tốt nhất.
Nhận xét của người đọc
"Tôi rất ấn tượng với món ăn này, và người chồng của tôi cũng rất thích món này. Tôi đã sử dụng súp cà chua thay vào đó, và tôi đã quên ngô, vì vậy lần tới sẽ có ngô !! Và sẽ có nhiều lần tiếp theo. Tôi cũng sử dụng một ít bột tỏi và gia vị Ý tuyệt vời! " - MK
"Tôi đã lưu ý rằng bài đánh giá khác đã thay thế súp cà chua cho nấm. Tôi đã sử dụng nấm. Đây là một món ăn cực kỳ dễ làm và một bữa ăn tuyệt vời. Đó là một món tôi sẽ làm lại - có lẽ nhiều lần. Tôi không chắc nó có thể tốt hơn nấm, nhưng tôi thích thử nghiệm. Hãy thử cái này - bạn sẽ thích nó! ” - CÔ
"Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng và nó có vị tuyệt vời. Thay đổi duy nhất tôi thực hiện là thêm bột tỏi trong khi tôi đang làm thịt bò xay. Ồ, và tôi đã dùng ít kem natri súp nấm. Tôi chắc chắn sẽ làm lại lần nữa. " - LT
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 517 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 404 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 37 g |