Đúng là Paleo là chế độ ăn mơ ước của mỗi người yêu thịt. Sau khi nếm những Thịt viên Gà Thái này, tôi có thể vừa với loại "Thịt Người yêu" này.
Khía cạnh yêu thích của tôi về món ăn này là các loại gia vị được sử dụng trong việc tạo ra một hương vị đích thực. Với việc sử dụng gừng băm tươi và Chiles đỏ Thái Lan, nó sẽ khiến bạn nghiện. Bạn thậm chí có thể phải thực hiện một lô thứ hai, tôi biết tôi đã làm.
Điều quan trọng là tôi chỉ ra rằng trong khi dầu hạt mè là rất gây tranh cãi trong thế giới Paleo, nó có thể được tiêu thụ một cách vừa phải. Một trong những lý do cho vấn đề này là dầu hạt mè có chứa nhiều omega-6 hơn so với các axit béo Omega-3 mà chúng tôi mong đợi. Nếu bạn nghiêm chỉnh chống lại dầu hạt mè, hãy thay thế nó cho một loại khác mà bạn chọn, nhưng công thức có thể hơi khác một chút. Trong trường hợp này, đừng đổ lỗi cho tôi. Đổ lỗi cho dầu hạt vừng.
Một trong tất cả thời gian tôi yêu thích sử dụng cho thịt viên là để làm cho vết cắn nhỏ ra khỏi chúng bằng cách đặt một lát dứa tươi trên đầu trang của thịt viên và đảm bảo một cây tăm thông qua cả hai. Điều này cho phép ăn vặt dễ dàng cho khách và cũng cho phép tôi ăn chúng nhanh hơn.
Những gì bạn cần
- 1 # gà xay
- ¼ C hẹ
- ¼ Cà rốt, băm nhỏ
- ¼ C zucchini, băm nhỏ
- 2 muỗng canh. gừng, băm nhỏ
- 2 muỗng canh. Nước tương Tamari (Gluten miễn phí)
- 2 ớt đỏ Thái Lan, voan
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh. của
- Hạt tiêu trắng, mặt đất
- 2 muỗng canh. Dầu mè
- ¾ muỗng cà phê.
- Muối Himalaya hồng, đất mịn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò của bạn đến 400 độ Fahrenheit.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong bát trộn và trộn kỹ để tạo sự nhất quán với từng viên thịt bạn tạo thành. Thành phần nên được trộn đủ tốt để cho phép tất cả các thành phần được tìm thấy trong mỗi thịt viên.
- Lấy một muỗng canh hỗn hợp và tạo thành một quả bóng tròn kích thước của một quả bóng golf.
- Lặp lại bước 3 cho đến khi tất cả hỗn hợp được sử dụng để tạo thành viên thịt viên bóng golf. Đặt quả bóng thịt hình thành trên một khay giấy lót giấy da và nướng cho đến khi độ chín là 160 độ ở giữa quả bóng. Quá trình này có thể mất khoảng 20-25 phút.
- Cho phép thịt viên nguội trong 5-10 phút. Phục vụ hơn Zucchini Mì (Zoodles) hoặc ăn nhúng trong trang trại Paleo Ranch!
Lưu trữ: Tùy thuộc vào việc bạn có kế hoạch ăn thịt viên trong bao lâu, bạn có thể cất giữ chúng trong tủ đá bên trong một túi đông lạnh bằng ga-lông. Nếu sử dụng phương pháp này, đảm bảo rằng tất cả không khí được cho ra khỏi túi, chỉ để lại thịt viên. Nếu bạn có kế hoạch để ăn thức ăn thừa tương đối sớm, lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh. Để hâm nóng đơn giản chỉ cần làm nóng lò đến 400 độ F và nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi thịt viên ấm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 634 |
| Tổng số chất béo | 40 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Natri | 1,529 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 56 g |