Bạn đã ăn quá nhiều trong những ngày nghỉ? Bạn đã quá tải cơ thể của bạn với quá nhiều thực phẩm phong phú, rượu, đường và sữa? Chương trình thực phẩm này được thiết kế để giúp giảm viêm, chậm chạp và độc tính toàn thân. Nó không phải là một cách nhanh chóng, và bạn có thể ăn nhiều thức ăn ngon, đầy, lành mạnh. Phần tốt nhất là không có gì kỳ lạ hoặc bí truyền ở đây: tất cả các loại thực phẩm có sẵn tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn.
Bạn quyết định bạn muốn cai nghiện trong bao lâu, chọn tối thiểu 7-14 ngày hoặc thay đổi lối sống liên tục. Một khi bạn trải nghiệm cảm giác tốt như thế nào - cân bằng, tràn đầy sinh lực và rõ ràng hơn trước đây - bạn có thể không muốn quay lại ăn theo cách cũ. Điều này được gọi là giữ nó tinh khiết và đơn giản.
Xin lưu ý rằng vào khoảng ngày thứ ba, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh hoặc chỉ đơn giản là vất vả. Một số người đi qua điều này mà không có một xô đẩy, nhưng bạn có thể gặp các triệu chứng cai nghiện và giải độc. Hãy nhớ uống nhiều nước và tập thể dục, ngay cả khi nó chỉ đi bộ nhanh. Mồ hôi trong phòng tắm hơi hoặc xông hơi nếu có thể, vì nó giúp đẩy chất độc ra khỏi cơ thể.
Thực phẩm để ăn cho một chế độ ăn uống giải độc:
Chất lỏng: Nước lọc, trà thảo mộc (trà cai nghiện là một lựa chọn, và có thể bao gồm cây kế sữa, rễ cây ngưu bàng hoặc bồ công anh để giúp gan và thận), trà xanh, đồ uống xanh, (cỏ lúa mì, spirulina, chlorella).
Nước ép rau ép tươi (cà rốt, củ cải, cần tây, dưa chuột, bắp cải, rau mùi tây, gừng, rau xanh, vv), nước dùng rau hoặc dashi, nước ép lô hội (để làm sạch đường ruột nhẹ)
Ngũ cốc và bánh mì: gạo lức, hoang dã, wehani, hoặc gạo đỏ, kê, quinoa, yến mạch, kiều mạch, bánh mì ngũ cốc nảy mầm (không có lúa mì).
Sau khi cai nghiện tái giới thiệu gluten và lưu ý nếu có bất kỳ triệu chứng nào phát sinh như bệnh tiêu hóa, chậm chạp, đau khớp; đây có thể là chỉ số nhạy cảm với gluten.
Protein: Cá trắng nhỏ tươi; cá hồi hoang dã; đậu lăng; tách đậu Hà Lan ; đậu xanh; đen, thận, adzuki, trắng, pinto hoặc bất kỳ loại đậu khô nào khác.
Sản phẩm thay thế sữa : Gạo, hạnh nhân hoặc sữa hạt dẻ. (Sữa đậu nành là một trong những loại thực phẩm cần tránh, vì đậu nành là một chất gây dị ứng phổ biến). Hãy ghi nhớ rằng đây được coi là thực phẩm chế biến, và có thể được sản xuất chất nhầy. Nếu bạn cam kết làm sạch rất nghiêm ngặt, chúng có thể được loại bỏ.
Các loại hạt và hạt: Quả óc chó tươi hoặc khô, hạt bí ngô , hạt hướng dương, hạnh nhân và bơ hạt được chế biến từ những hạt này (bơ hạt không nên có thêm dầu hoặc đường).
Rau quả: 9 phần ăn mỗi ngày là lý tưởng. Các loại rau nên bao gồm bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ, hành tây, củ cải daikon, rễ cây ngưu bàng, củ cải, rutabaga, tỏi tây, rau lá xanh đậm (cải xoăn, cải, mù tạt, củ cải, hoặc bồ công anh, bok choy, tatsoi, rau diếp xoăn, cải xoong, radicchio) và rau xanh (arugula, mesclun hữu cơ, romaine, rau diếp lá xanh và đỏ). Các loại rau khác là rong biển giàu khoáng chất; cà rốt; củ cải; màu xanh lá cây, màu vàng và mùa đông squash; khoai lang , rau mùi tây .
Trái cây: Trái cây theo mùa , hữu cơ bất cứ khi nào có thể. Ở các vùng ôn đới như vùng Đông Bắc, các loại trái cây không phải là vùng nhiệt đới và không có cam quýt (trừ chanh và chanh, rất sạch sẽ đối với gan). Táo và lê trong mùa - là chất tẩy rửa tuyệt vời.
Chất béo: Quả bơ, các loại hạt và dầu hạt lanh, dầu ô liu và dầu cá, cho một lượng chất béo và axit béo hàng ngày. Không hâm nóng dầu hạt lanh hoặc dầu cá.
Chất ngọt: Không có chất làm ngọt nào được sử dụng trong một giao thức cai nghiện rất nghiêm ngặt, vì vậy hãy sử dụng ít chất này. Chỉ sử dụng chất làm ngọt tự nhiên, và với số lượng rất nhỏ: xi-rô gạo nâu , chất làm ngọt trái cây, mật mía đen, xi-rô cây thích, mật hoa agave và stevia.
Các loại thảo mộc và gia vị : Bạch đậu khấu, quế, thì là, nghệ, hoa hồi, hạt thì là, thì là, tỏi, gừng, rau oregano, rau mùi tây, hương thảo, húng tây, húng tây, ngò, hiền, húng quế, kinh giới và hẹ.
Thực phẩm để bỏ qua trong một giao thức Detox:
Nhiều người trong số các loại thực phẩm này là người phạm tội nói chung và không nên ở trong chế độ ăn uống của chúng tôi trên cơ sở chung, do đó, cai nghiện thực sự có thể bắt đầu một lối sống mới. Hãy nhớ rằng các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là sữa, trứng, lúa mì, các loại hạt cây, ngô, đậu phộng, động vật có vỏ và cá. Thêm những lần này vào chế độ ăn uống của bạn mỗi lần nếu bạn tin rằng bạn có thể nhạy cảm với bất kỳ loại thực phẩm nào được liệt kê ở trên. Nếu bạn đang có, sau khi không tiêu thụ chúng trong một vài tuần, bạn sẽ nhận thấy một phản ứng tiêu cực đánh dấu.
Chất lỏng: Soda, cà phê, trà đen, rượu, sữa. Sữa đậu nành nên được bỏ qua hoặc tiêu thụ với số lượng rất nhỏ. Nước ép trái cây nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế hoặc không phải ở tất cả, và hạn chế với nước ép nam việt quất không đường và nước ép ép tươi.
Ngũ cốc và bánh mì: Bỏ tất cả bánh mì trắng, bột mì trắng, gạo trắng, lúa mì và tất cả ngũ cốc và bột mì chứa gluten. Chúng bao gồm lúa mạch, bulgur, couscous, durum, farina, bột graham, kamut, matzo, lúa mạch đen, seitan, semolina, đánh vần, và triticale. Ban giám khảo là trên yến mạch, vì đôi khi họ gây kích ứng gluten. Ngô cũng là một chất gây dị ứng rất phổ biến, do đó, bột ngô, ngũ cốc ngô, vv… cần được loại bỏ tạm thời.
Protein: Nên tránh sản phẩm đậu nành và chỉ được giới thiệu ở dạng hữu cơ như đậu phụ hoặc tempeh. Các sản phẩm đậu nành khác được xử lý quá mức. Seitan (là gluten) nên được loại bỏ tạm thời. Không ăn bất kỳ sản phẩm động vật nào ngoại trừ (tùy chọn) một lượng nhỏ cá như được liệt kê trong các loại thực phẩm được đề nghị ở trên. Nếu thức ăn động vật là một phần của chế độ ăn uống thông thường, hãy hạn chế tiêu thụ với một lượng nhỏ thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, gà tây và thịt gà và trứng. (Hãy nhớ rằng ở châu Âu một khẩu phần thịt là 3-4 ounce). Thịt nguội, xúc xích chế biến, thịt hộp, động vật có vỏ, cá hồi phi hữu cơ nuôi, cá lớn và cá biển sâu (như cá ngừ, cá mập, cá heo, cá ngừ, cá kiếm, mahi mahi) nên tránh.
Sữa: Bỏ qua hoàn toàn. Sau khi cai nghiện, một lượng nhỏ sản phẩm dê hoặc cừu có thể được giới thiệu lại.
Hạt và Hạt: Đậu phộng và bơ đậu phộng (chất gây dị ứng rất phổ biến), hạt điều Brazil và hạt macadamia .
Rau: Tránh rau cải: khoai tây, cà chua, cà tím, ớt ngọt và cay , cayenne, tomatillos, paprika và pimentos. Cần lưu ý ở đây rằng thuốc lá cũng là một buổi tối.
Trái cây: Trái cây quá nhiều đường như nho nên được ăn với số lượng rất nhỏ hoặc tránh được; nho đen và đỏ giàu vitamin hơn màu xanh lá cây. Hãy chắc chắn rằng tất cả các loại nho đều hữu cơ. Các loại trái cây nhiệt đới như xoài, đu đủ, chuối và dứa chỉ nên ăn trong khí hậu ấm áp hoặc trong những tháng mùa hè khi các đặc tính làm mát của chúng mang lại lợi ích. Cần tránh quá nhiều cam quýt, đặc biệt là nước cam, vì nó là chất nhầy tạo ra.
Quả cam quýt có thể được dung nạp nhân dịp. Do hàm lượng đường cao nên trái cây sấy khô nên được giới hạn trong việc tiêu thụ thường xuyên.
Chất béo: bơ thực vật, bơ, shortening, chất béo hydro hóa và dầu, mayonnaise, và "bơ" loại lây lan nên được loại bỏ.
Gia vị: nước sốt cà chua, mayonnaise, nước sốt xà lách đóng chai và nước xốt, muối ăn thường xuyên (sử dụng muối biển hoặc tamari thay vào đó và ít).
Chất ngọt: Tất cả các đường được chế biến bao gồm nước ép mía bốc hơi, demerara, succanat và đường nâu; xi-rô ngô, mứt và mứt cam ngọt nhân tạo hoặc đường. Chỉ dùng các loại trái cây.
Loại bỏ tất cả thức ăn nhanh; thực phẩm chế biến, đóng hộp và chuẩn bị thương mại. Điều này bao gồm hỗn hợp đóng hộp và bữa tối đông lạnh. Nếu cần thiết, một lượng nhỏ trái cây và rau hữu cơ đông lạnh có thể được sử dụng nếu tươi không có sẵn.
Vui lòng tham vấn nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống đáng kể nào