Làm món Ahead Súp và món hầm

by Jen Hoy

Dinh dưỡng tiết kiệm thời gian cho các chuyên gia bận rộn

Cuộc sống bận rộn đòi hỏi phải có thời gian quản lý tốt, và các bữa ăn thực hiện trước có thể làm tăng cân đối với dinh dưỡng tốt hơn khi thời gian thật chặt. Các món súp và món hầm làm theo lợi ích từ việc ngồi trong một ngày trong tủ lạnh của bạn để hương vị có thể hòa tan. Họ cũng có thể được đông lạnh, vì vậy bạn có thể làm cho một nồi súp hoặc hầm và đóng băng nó trong container phục vụ duy nhất cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối trên bay. Tốt hơn, nấu ăn hợp tác với một người bạn và biến một việc vặt thành một sự kiện xã hội. Chia sẻ hóa đơn tạp hóa, nấu ăn và ăn một bữa ăn ngon với nhau và chia đôi chiến lợi phẩm còn lại. Đây là một cách tuyệt vời cho các chuyên gia trẻ bận rộn để tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong khi vẫn nuôi dưỡng cuộc sống xã hội của họ và bụng của họ. LUÔN LUÔN đảm bảo bạn làm nguội súp trước khi làm lạnh. KHÔNG BAO GIỜ đặt súp nóng vào tủ lạnh với nắp đậy kín; làm như vậy sẽ làm cho món súp trở nên chua chát vì cái nóng không có nơi nào để đi. Nếu bạn không có thời gian để làm mát một món súp đến nhiệt độ phòng, chỉ cần bao gồm nồi hầu hết các cách để lại một lỗ không khí có kích thước tốt cho hơi để thoát.

01 trên 04
Rang Pumpkin và Leek Soup
Harald Walker / Stocksy United
Công thức dễ dàng này cho súp bí ngô rang có thể được làm bằng đường hoặc bí ngô Cinderella (ảnh), Hokkaido squash, Red Kuri, Kabocha, hoặc bất kỳ loại cam đậm đặc nào khác. Bí đỏ và bí đỏ giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là beta-carotene, và rất bổ dưỡng cho lá lách và dạ dày. Rang các loại rau tạo ra một hương vị phong phú và phức tạp hơn, và thực sự làm cho một món canh dễ dàng: tất cả các bạn làm là thêm nước vào rau rang. Bạn có thể thêm một chút sốt Romesco khi phục vụ để cung cấp cho một chút phong phú thêm vào súp, nhưng chúng tôi thích nó như là! Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị phức tạp hơn và phức tạp hơn, hãy thử Thai Pumpkin Soup .
02 trên 04
Vegtern Vegan Butternut và Apple Soup với các biến thể
Công thức súp bí đỏ và bí đỏ thuần chay, ít chất béo, thuần chay này rất giàu beta-carotene, và được tăng cường cho lá lách và tiêu hóa . Nó là hoàn hảo cho nền tảng và tập trung hệ thống thần kinh và thích hợp cho bất kỳ thời gian trong ngày, bao gồm cả bữa ăn sáng. Nếu bạn không thích cây xô thơm, hãy sử dụng hương thảo hoặc cỏ xạ hương thay thế.

Các lựa chọn súp bí đỏ khác bao gồm Grounding Soup , Curried Winter Squash và Sweet Potato Stew, Soup Squash Tây Nam thịnh soạn với Cumin và Corn , hoặc Tomato, Squash và Vegetable Soup giàu lycopene.
03 trên 04
Millet và canh rau
Công thức này cho món súp rau và rau vào điểm vào một ngày mát mẻ, và có thể là một bữa ăn một nồi. Đây là một lựa chọn bữa sáng ngon tuyệt vời. Bạn có thể thay đổi các loại rau theo những gì bạn có trong tay, hoặc tâm trạng của bạn, nhưng chắc chắn rằng bạn luôn luôn sử dụng các cơ sở của cà rốt / cần tây / hành tây. Nghiền kê thêm một lớp hương vị khác vào món canh.

Một món súp phổ biến khác với ngũ cốc trong đó là Mushroom Barley Soup , và phiên bản thuần chay này được tăng cường cho tiêu hóa và tuyệt vời cho việc xây dựng máu.
04/04
Súp đậu Hà Lan
Cà ri nhẹ bổ sung các loại gia vị chống viêm và tiêu hóa vào món súp thịnh soạn, an ủi này. Thêm rau xanh vào nồi hoặc phục vụ chúng trên mặt cùng với bánh ngô hoặc kê cho một bữa ăn ngon, dễ dàng. Đối với một món canh với một ít đá hơn, hãy thử Curried Red Lentil Soup với Jalapeno . Súp đậu lăng đỏ Trung Đông nhẹ hơn so với hầu hết các món súp đậu, với một hương vị phức tạp thú vị của cumin và rau mùi được tăng cường bởi một liên lạc của chanh khi phục vụ.

Enjoy similar articles

Newest

Users choice