Hãy thử công thức nấu súp đậu chay và chay thuần chay tự chế biến này. Bơ đậu, hoặc đậu lima, thêm một kết cấu tuyệt vời cho một món súp, lớn hơn và mềm hơn so với hầu hết các loại đậu, cho súp đậu bơ của bạn một kết cấu khác với hầu hết các loại súp đậu khác.
Công thức nấu súp đậu nành chay và thuần chay đơn giản này được làm từ cà chua và rất nhiều rau, bao gồm cà rốt, cần tây, hành tây và cà chua, cho một bữa ăn bổ dưỡng và dễ chịu. Thêm vào đó, nó cực kỳ đơn giản để chuẩn bị. Nếu bạn có thể cắt rau và làm việc có thể mở, bạn có thể có được món súp này trên bàn chỉ trong khoảng ba mươi phút. Thêm một món salad xanh bên và bữa tối được phục vụ!
Tất cả các thành phần đều là chay và thuần chay . Nếu bạn cần nó không có gluten, chỉ cần trao đổi bột thường xuyên cho một cái gì đó không có gluten, hoặc, sử dụng một muỗng canh bột bắp trộn trong nước để làm dày súp của bạn khi cần thiết. Nếu bạn không ăn thuần chay, bạn có thể muốn nấu món súp này với một chút phô mai Parmesan, hoặc thêm chút hương vị, thêm vào một số loại men dinh dưỡng nếu bạn ăn thuần chay.
Công thức nấu súp đậu bơ chay này được cung cấp bởi Bush's® Beans.
Giống như làm súp rau tự chế? Bạn cũng có thể muốn thử một trong bảy cách để nấu súp rau , hoặc thử một trong 10 công thức nấu súp đậu thuần chay và thuần chay này .
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén cần tây, thái nhỏ
- 1 chén cà rốt, thái nhỏ
- 3/4 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 muỗng canh. dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- 3 muỗng canh. bột tất cả các mục đích
- 4 chén nước
- 2 (16 oz.) Lon bơ đậu (đậu lima), ráo nước và rửa sạch
- 1 (14 oz.) Có thể thái hạt lựu cà chua
- 1 muỗng cà phê. húng quế
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1/4 muỗng cà phê. tiêu
- Tùy chọn: Men dinh dưỡng hoặc phô mai Parmesan để phục vụ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một nồi lớn hoặc nồi cổ, nấu cần tây, cà rốt và hành tây trong dầu ô liu hoặc dầu thực vật trên lửa cao vừa cho đến khi mềm, khoảng 6 đến 8 phút.
- Tiếp theo, thêm bột và đánh đều để phủ các loại rau trong một phút. Dần dần thêm nước, khuấy và tiếp tục lắc với nhau cho đến khi mịn.
- Tiếp theo, ráo nước và rửa sạch hạt bơ đóng hộp. Thêm đậu bơ vào nồi, sau đó thêm vào cà chua thái hạt lựu, húng quế và muối và hạt tiêu, và mang lại hỗn hợp để đun sôi, cho nó một khuấy tốt.
- Giảm nhiệt xuống mức vừa phải, đậy nắp và để cho súp sôi trong khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi hơi dày, thỉnh thoảng khuấy.
- Hương vị, và điều chỉnh các gia vị để hương vị, thêm một chút muối và hạt tiêu như mong muốn.
Như món súp đậu bơ này? Cuộn xuống để tìm thêm các công thức nấu súp đậu chay để thử.
Ghi chú công thức:
Húng húng? Chỉ cần về bất kỳ gia vị Ý sẽ làm ở vị trí của húng quế. Trao đổi nó cho một hỗn hợp thảo mộc Ý, một số mùi tây, hoặc thậm chí hương thảo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 452 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 490 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Chất xơ | 19 g |
| Chất đạm | 21 g |