Công thức ngon này cho Nut Goody Bars thật tuyệt vời. Nếu bạn thích kẹo được làm từ sô cô la, kẹo hạnh phúc và rất nhiều đậu phộng, bạn sẽ thét lên những thanh này.
Hãy chắc chắn để cắt các thanh thành hình vuông nhỏ, bởi vì nó rất phong phú. Công thức này tạo ra một lượng lớn bánh kẹo, cũng đóng băng tốt, vì vậy hãy chia sẻ chúng với gia đình và bạn bè của bạn. Giữ các thanh trong tủ lạnh; nếu để ở nhiệt độ phòng, chúng có thể trở nên quá mềm để cắt thành hình vuông.
Về đường bột: Tôi thấy dễ dàng hơn khi mua một túi đường bột 2 pound thay vì đo lường 7-1 / 2 chén; sử dụng toàn bộ điều. Đó là một thước đo chính xác hơn.
Những gì bạn cần
- 12 ounces / 1 gói chocolate chip (semisweet)
- 12 ounce / 1 gói chip butterscotch
- 2 chén bơ đậu phộng
- 2 chén đậu phộng (rang)
- 1 chén bơ
- 2/3 chén kem (ánh sáng)
- 3 ounce / 1 gói pudding mix (KHÔNG ăn liền, vani)
- 2 pound / 7 1/2 chén đường (bột)
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
1. Bơ một khay cuộn thạch 15x10 và đặt sang một bên.
2. Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy chocolate chip và butterscotch chip cho đến khi mịn, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm bơ đậu phộng, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan chảy và mịn màng.
3. Trải một nửa hỗn hợp sô cô la tan chảy này vào chảo đã chuẩn bị và làm lạnh.
4. Khuấy đậu phộng vào hỗn hợp sô cô la còn lại trong nồi và đặt sang một bên.
5. Trong một cái chảo nặng lớn khác, kết hợp bơ và kem nhẹ trên lửa vừa, khuấy cho đến khi tan chảy.
6. Khuấy hỗn hợp bánh pudding (chắc chắn rằng nó không phải là bánh pudding tức thì, nhưng loại được nấu chín) và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp dày lên một chút. Đừng để hỗn hợp đến sôi.
7. Loại bỏ chảo khỏi nhiệt và đánh vào đường bột, sử dụng máy trộn. Sau đó thêm vani và trộn.
8. Để hỗn hợp này nguội trong 15 phút.
9. Sau đó, trộn hỗn hợp bánh pudding vào hỗn hợp sô cô la đông đặc trong chảo cuộn thạch. Tôi muốn thả nó vào lớp sô cô la bằng thìa nhỏ, sau đó lây lan nó nhẹ nhàng bằng cách sử dụng một thìa bù đắp.
10. Làm lạnh lớp sô cô la và bánh pudding trong 30-40 phút cho đến khi chắc chắn. sau đó thả hỗn hợp sô cô la và đậu phộng dành riêng lên lớp pudding với một cái muỗng và trải nhẹ nhàng để che.
11. Thanh nguội cho đến khi chắc chắn, khoảng 2 giờ, sau đó cắt thành các thanh. Bảo quản trong tủ lạnh.
LƯU Ý: Hãy chắc chắn sử dụng đầy đủ 7-1 / 2 chén bột đường trong điền. Đó là rất nhiều, nhưng nó là cần thiết để các bộ điền. Và đảm bảo rằng bạn sử dụng hỗn hợp bánh pudding vani, không phải loại ngay lập tức - điều đó sẽ làm cho công thức thất bại.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 443 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Natri | 246 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 22 g |