Làm thế nào để làm cho Lilac Simple Syrup

01 trên 06

Kỷ niệm mùa xuân với một lon tự chế Lilac tự chế

Tử đinh hương là một trong những dấu hiệu của mùa xuân và khi những bông hoa đẹp, thơm ngát nở rộ, chúng ta biết rằng mùa cuối cùng cũng đã đến. Trong khi nhiều người trong chúng ta thưởng thức hoa tử đinh hương trong vườn và mang bó hoa tươi vào nhà, có nhiều cách khác để thưởng thức chúng.

Lilacs có nhiều công dụng trong nhà bếp và quầy bar. Nó khá phổ biến để sử dụng những bông hoa nhỏ xíu cho sữa tự chế . Bạn cũng có thể thưởng thức rượu mùi lilac hoặc lilac cordial đều tuyệt vời và tôi cũng khuyên bạn nên thử. Nếu bạn chưa làm như vậy trước đây, một vài mẹo để kiếm hoa tử đinh hương sẽ hữu ích.

Bước hợp lý tiếp theo để tích hợp hương vị độc đáo của tử đinh hương vào đồ uống là tạo ra một xi-rô đơn giản tự chế . Điều này cũng dễ dàng như bất kỳ xi-rô DIY nào và lợi ích của xi-rô là nó giúp chúng ta dễ dàng thêm cả hương vị và vị ngọt vào nhiều loại đồ uống.

Hương vị hoàn chỉnh của xi-rô được mô tả tốt nhất là một loại hoa đậm, gần giống như hoa oải hương nhưng rất rõ ràng là hoa cà. Nó khá đáng yêu và trong bước cuối cùng của hướng dẫn này tôi đã bao gồm một số đồ uống nhanh chóng và dễ dàng mà tôi đã tạo ra bằng cách sử dụng nó.

02/06

Trộn đồ uống hoa với siro đơn giản Lilac

Trước khi chúng ta bắt đầu, chúng ta hãy cám dỗ vị giác của bạn với đồ uống bạn có thể làm với xi-rô tuyệt vời này.

Xi-rô Lilac hoạt động kỳ diệu trong các loại đồ uống có hương vị nhẹ và các cặp đặc biệt tốt với chanh và dâu tây . Các thức uống có thể là bất cứ điều gì đơn giản như thêm nó vào rượu gừng hoặc nước bổ , thậm chí là một loại rượu vang sủi . Tốt hơn, trộn nó với đại hoàng hoặc soda dưa leo của DRY Sparkling hoặc nước ngọt cam hoặc chanh của Q Drinks .

Một yêu thích cá nhân là một nước chanh tử đinh hương đơn giản. Nó cực kỳ dễ dàng như sử dụng xi-rô này trong một công thức nước chanh tự làm cơ bản .

Dưới đây là một vài loại cocktail mùa xuân đơn giản mà tôi đã tạo cho bạn để thử ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Tuy nhiên bạn trộn với xi-rô lilac, tôi khuyên bạn nên thưởng thức nó trong khi thư giãn trên sân hoặc vườn. Oh, và chắc chắn để chia sẻ nó với bạn bè (đặc biệt là nếu bạn mượn từ tử đinh hương của họ)!

03/06

Chuẩn bị Lilacs để tạo một Syrup đơn giản

Điều đầu tiên mà bạn cần làm để tạo ra siro đơn giản của riêng bạn là thu thập các bó hoa và loại bỏ các bông hoa. Đây là thức ăn có mùi thơm nhất và đó là một hoạt động mùa xuân đáng yêu.

Tất cả các tử đinh hương không được tạo ra bằng nhau và mỗi loại hoa tử đinh hương sẽ có hương vị khác nhau. Nếu bạn có một vài loại thực vật khác nhau, hãy cung cấp cho mỗi hương vị nhanh chóng để xem bạn thích món nào nhất.

1. Một khi bạn đã chọn bụi cây tử đinh hương, hãy tìm những bông hoa đẹp và tươi và với những bông hoa được mở hoàn toàn.
2. Cắt một vài bông hoa từ bụi cây. Tôi thích di chuyển quanh nhà máy để không lấy quá nhiều hoa từ một chỗ và để lại bụi rậm.
3. Thu thập nhiều hoa như bạn nghĩ bạn cần. Tôi cắt khoảng sáu bó hoa lớn, kết thúc với khoảng sáu tách hoa từ bốn trong số đó, giữ hai chùm cho một chiếc bình.
4. Sau khi thu thập hoa tử đinh hương của bạn, đó là thời gian để loại bỏ các hoa con nhỏ từ bó. Họ đi rất dễ dàng bằng tay: chỉ cần lấy hoa (hoặc một bó nhỏ) và kéo nó từ gốc. Hãy chắc chắn rằng bạn chỉ nhận được hoa màu tím vì thân cây nhỏ màu xanh lá cây có thể làm cho xi-rô của bạn đắng.
5. Đặt hoa trong một bộ lọc lưới tốt và cung cấp cho họ một rửa tốt dưới nước lạnh.

04/06

Làm cho Lilac Syrup trên bếp

Xi-rô lilac này dễ dàng như bất kỳ công thức xi-rô đơn giản nào khác . Tôi đã chọn tăng gấp đôi số lượng của mình để tạo ra 2 tách sirô, mặc dù bạn có thể làm nhiều hơn hoặc ít hơn. Lilacs chỉ khoảng một lần một năm và các bó tạo ra nhiều hoa hơn bạn có thể nghĩ, vì vậy tận dụng thời điểm này!

Những gì bạn sẽ cần:

• 2 chén đường cát
• 2 chén nước
• 4 ly hoa tử đinh hương tươi

Chuẩn bị xi-rô:

1. Kết hợp đường và nước trong chảo trên bếp.
2. Khuấy đều cho đến khi hết đường.
3. Đun sôi chậm.
4. Thêm hoa tử đinh hương, khuấy nhẹ nhàng và che lại.
5. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
6. Loại bỏ từ nhiệt.

05/06

Lấy hương vị Lilac đầy đủ trong Syrup đơn giản

Bước tiếp theo trong việc tạo ra xi-rô đơn tử tử đinh hương đòi hỏi sự kiên nhẫn và đó là tất cả về việc có được một xi-rô có hương vị hoàn hảo.

Khi bạn tháo chảo ra khỏi bếp, hãy giữ nó trong chảo và đợi. Khi nó nguội đi và nghỉ ngơi, các tử đinh hương sẽ thêm hương vị ngọt ngào của họ vào xi-rô. Thời gian cần thiết để dốc sẽ phụ thuộc vào sự đa dạng của hoa tử đinh hương được sử dụng và mức độ dữ dội mà bạn muốn hương vị. Hãy nhớ rằng đây là một bông hoa tinh tế và nó sẽ mất một vài giờ để hoàn toàn infuse.

Cảm thấy tự do để nếm thử xi-rô thường xuyên của bạn . Truyền dịch của tôi gần như hoàn hảo sau ba giờ, mặc dù tôi để nó được thiết lập trong tám tiếng đồng hồ và nó hoàn hảo. Xi-rô là độc đáo hoa và khi nó đi vào đồ uống, nó đã có một sự cân bằng tốt đẹp, không overpowering hoặc biến mất so với các thành phần khác.

06 trên 06

Lọc hoa Lilac từ Syrup đã hoàn thành

Hoa tử đinh hương là những hạt nhỏ bé và thậm chí còn nhỏ hơn sẽ được tạo ra trong khi tạo ra xi-rô tử đinh hương.

Vì lý do này, nó là điều cần thiết để sử dụng một bộ lọc lưới tốt cho xi-rô của bạn. Nếu cần thiết, bạn cũng có thể cần phải tăng gấp đôi căng thẳng để loại bỏ tất cả các bit của tử đinh hương. Một lựa chọn khác là sử dụng vải để căng xi-rô.

Tôi thích sử dụng các thiết lập trong hình ảnh và phần còn lại của tôi lọc trong một bát lớn. Cho phép điều này để ngồi trong một vài phút, với thỉnh thoảng lắc, cho phép nhiều xi-rô nhỏ giọt vào tô. Số lượng thêm là nhỏ, nhưng đây là chất lỏng quý giá!

Sau khi căng thẳng, đổ si-rô lilac đã hoàn thành vào một bình thủy tinh có nắp đậy kín. Lưu trữ nó trong tủ lạnh, nơi nó nên giữ cho một hoặc hai tuần.

Thật thú vị, xi-rô trông gần như màu nâu trong chai, nhưng khi hỗn hợp nó cho một màu tím mềm mại để uống.