Tìm hiểu làm thế nào để làm cho tốt nhất đông lạnh Margaritas và Daiquiris
Cocktail pha trộn là một món ăn tuyệt vời và một sự bổ sung thú vị cho các bữa tiệc, đặc biệt là vào mùa hè. Có thể khó có được kết quả nhất quán lúc đầu, nhưng một vài lời khuyên sẽ giúp bạn tạo ra margaritas và daiquiris tuyệt vời mỗi lần.
Pha trộn các loại cocktail hoàn hảo thời gian sau khi thời gian thực hành và mức độ kiên nhẫn có thể nhanh chóng được học. Nó rất dễ dàng để làm cho một loại cocktail chunky và chỉ là dễ dàng để làm cho một trong những soupy.
Những lời khuyên này sẽ hướng dẫn bạn qua quá trình pha trộn đồ uống tuyệt vời suốt mùa hè .
5 bước cho cocktail pha trộn hoàn hảo
- Thêm rượu, nước trái cây và trái cây vào bình của máy xay và trộn cho đến khi trộn. Bằng cách làm điều này trước khi thêm đá, bạn đảm bảo rằng các thành phần này được pha trộn đúng cách trước khi máy xay đi làm việc trên băng.
- Rửa trái cây dưới vòi nước chảy và loại bỏ bất kỳ thân cây hoặc da. Chặt thành từng miếng khoảng 1 inch.
- Rửa sạch các loại thảo mộc và xé thành từng miếng nhỏ , loại bỏ bất kỳ thân cây nào.
- Nếu phần bên trong của nắp máy xay sinh tố của bạn có thể tháo rời, nó tạo ra một cốc đo lường tuyệt vời. Tìm hiểu nơi để điền vào nó cho một shot tequila hoặc rum và bạn có thể ngăn chặn làm cho đồ uống của bạn quá yếu hoặc quá mạnh.
Thêm đá nứt. Ít đá thì tốt hơn, vì vậy hãy bắt đầu với khoảng 1 cốc mỗi cốc. Bạn luôn có thể thêm đá sau này trong quá trình pha trộn nếu bạn thấy rằng đồ uống quá nhiều nước.
- Bắt đầu với băng nứt hoặc nghiền nát vì hình khối đánh động cơ vượt quá những gì cần thiết và có thể rút ngắn tuổi thọ của động cơ máy xay và lưỡi dao.
- Nếu bạn có một máy xay sinh tố cứng rắn, nó có thể cắt băng cho bạn.
- Một túi Lewis là một cách dễ dàng để nghiền nát khối đá và nó là một đầu tư nhỏ, xứng đáng cho thanh của bạn.
- Đậy nắp bình và bắt đầu trộn với tốc độ chậm. Đây là nơi mà chế độ xung có ích vì bạn có thể khởi động và dừng động cơ trong các vụ nổ ngắn để cắt bất kỳ thành phần lớn và băng.
- Xây dựng tốc độ. Làm việc thông qua các chu kỳ tốc độ của máy xay sinh tố của bạn từng bước cho các loại cocktail đông lạnh, không có chất lỏng.
- Kiểm tra kết quả. Khi bạn nhận thấy rằng máy xay không còn âm thanh như nó đang nứt những tảng băng lớn, bạn nên kiểm tra sự nhất quán của thức uống.
- Mở nắp sau khi động cơ đã dừng lại và khuấy bằng một thanh muỗng (trục dài là chiều dài hoàn hảo để đạt đến đáy). Nếu bạn nhận thấy các khối lớn, bạn sẽ muốn lặp lại các bước 3-5 cho đến khi tất cả được trộn vào.
- Nếu hỗn hợp là quá mỏng và chảy nước, bạn sẽ cần phải thêm đá và pha trộn một lần nữa.
- Nếu hỗn hợp quá chunky, thêm một trong các thành phần chất lỏng của bạn và tái sinh. Bắt đầu nhỏ bởi vì thật dễ dàng để làm đảo lộn sự cân bằng và làm cho nó quá nước (có nghĩa là bạn cần thêm băng và chu kỳ tiếp tục).
Một vài lời khuyên cuối cùng để pha trộn Cocktail
- Sử dụng trái cây tươi bất cứ khi nào có thể.
- Giữ đồ uống có ga ra khỏi máy xay trừ khi bạn muốn có một mớ hỗn độn lớn.
- Tìm đúng máy xay sinh tố cho bạn bằng cách đọc các mẹo mua máy xay này.
- Làm sạch máy xay sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt nếu bạn đang chuyển sang một loại cocktail khác.
- Giữ nắp máy xay của bạn trong khi động cơ đang chạy để ngăn chặn nó đi ra và gửi đồ uống của bạn trên tất cả các quầy bar.