Những gì bạn cần
- 1/2 chén đường nâu đóng gói
- 1/4 cốc đường cát
- 1/4 chén kem chua
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Chiết xuất 1/2 muỗng cà phê vani
- 1,5 chén quả óc chó nướng
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính .
2. Trong một cái chảo vừa trên lửa vừa cao, khuấy đều đường nâu, đường cát, kem chua và muối. Khuấy đều đặn cho đến khi hỗn hợp đạt đến 250 độ.
3. Hủy bỏ từ nhiệt và ngay lập tức khuấy trong vani và quả óc chó. Khuấy cho đến khi các hạt được phủ đều.
4. Đổ kẹo lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Để nguội trong năm phút, sau đó khuấy hạt, đảm bảo chúng được phủ đầy xi-rô đường. Khuấy và phủ lên tấm nướng, sau đó tách các hạt và để nguội hoàn toàn.
5. Quả óc chó màu nâu có thể được lưu trữ trong một túi Ziploc hoặc thùng kín ở nhiệt độ phòng trong vài tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 318 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 106 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |