Tình yêu đậu phộng giòn nhưng ghét phải mất bao lâu để làm? Sau đó, công thức này sẽ giúp bạn! Trong vòng chưa đầy 10 phút, đậu phộng giòn của bạn được nấu chín hoàn toàn trong lò vi sóng. Nó nhanh chóng và dễ dàng, và tôi đặt cược bạn thậm chí sẽ không nhận thấy một sự khác biệt từ đậu phộng truyền thống giòn. Hãy thử nó với các loại hạt khác quá!
Những gì bạn cần
- 1 chén đậu phộng muối
- 1 cốc đường cát
- 1/2 cốc xi-rô ngô nhẹ
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1 muỗng cà phê. nhiệt độ phòng bơ
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- 1 muỗng cà phê. baking soda
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá rất kỹ bằng vòi phun nấu ăn không dính .
2. Trong một bát lớn an toàn vi sóng, kết hợp đậu phộng, đường, xi-rô ngô và muối. Khuấy cho đến khi xi-rô ngô làm ẩm đường - nó sẽ kết lại với nhau như cát ướt.
3. Đun lò bát trên công suất cao trong bốn phút. Hỗn hợp đường nên được sủi bọt và các loại hạt nên bắt đầu trông một chút nướng.
Sau bốn phút, loại bỏ nó một cách cẩn thận từ lò vi sóng và khuấy đều bằng thìa.
4. Lò vi sóng trong bốn phút nữa với công suất cao. Tại thời điểm này, các loại hạt nên được thơm và xi-rô đường một màu tối hơn. Bây giờ thêm bơ và vani và khuấy chúng cho đến khi kết hợp tốt.
5. Đun sôi bát thêm một phút, sau đó thêm baking soda. Khi bạn khuấy động nó, kẹo sẽ trở nên rất xốp và mờ đục. Tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả kẹo có kết cấu xốp, sau đó đổ kẹo vào một lớp mỏng lên tấm nướng đã chuẩn bị.
6. Để kẹo nguội trong vài phút, sau đó sử dụng tay được bôi trơn kỹ lưỡng để kéo căng cẩn thận và kéo nó mỏng hơn. Bạn càng có kẹo thì càng mỏng thì càng giòn, vì vậy hãy làm việc một cách nhanh chóng và cẩn thận, bởi vì nó sẽ nóng.
7. Để cho đậu phộng giòn nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Khi nó hoàn toàn khó khăn và thiết lập, phá vỡ nó thành những miếng nhỏ để phục vụ. Bảo quản đậu phộng giòn trong hộp hoặc túi kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần. Trong độ ẩm nặng, nó có thể trở nên mềm và dính sau vài ngày.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 61 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 75 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |