Kubbeh là một túi bột nhỏ được nhồi với thịt bò xay và hạt thông . Kubbeh cho súp thường được luộc, trong khi Kubbeh phục vụ trên một đĩa được chiên. Cửa hàng tạp hóa ở Israel và ngày càng nhiều ở Hoa Kỳ cung cấp gói đông lạnh của Kubbeh đã sẵn sàng để thả vào một món canh rau . Thưởng thức công thức truyền thống này cho món súp Kubherh kosher, hoặc Marak Kubbeh bằng tiếng Hebrew.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén dầu thực vật
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 muỗng canh cà chua dán
- 3 củ cà rốt, cắt thành viên đạn
- 3 zucchini, cắt thành viên đạn
- 2 muỗng súp bột gà
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối chanh
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 10 ly (2 1/2 lít) nước
- 1 gói kubbeh đông lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo. Xào hành tây cho đến khi trong suốt.
- Thêm cà chua dán từ từ và nhiệt qua.
- Đổ một nồi canh với 2 1/2 lít hoặc 10 chén nước.
- Khuấy hỗn hợp cà chua và hành tây từ chảo và cà rốt.
- Đun sôi.
- Thêm zucchini, gia vị và đông lạnh Kubbeh.
- Tắt ngọn lửa, và nấu, một phần được bảo hiểm, trong 20-30 phút nữa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 121 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 260 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |