Hỗn hợp gia vị ớt làm cho loại ớt này rất đơn giản, ngon. Gia vị món thịt bò xay đơn giản này với ớt cayenne cay, bột ớt, ớt jalapeno xắt nhỏ hoặc ớt nhẹ, ngò, hoặc các thành phần yêu thích khác. Quy mô các công thức cho một bữa tiệc lớn hoặc ngày tập hợp.
85% thịt bò nạc là một tỷ lệ tốt cho ớt, nhưng cảm thấy tự do để đi một chút gầy hơn để cắt giảm hàm lượng chất béo của ớt.
Tôi đã bao gồm một hỗn hợp gia vị ớt tự làm đơn giản có thể được sử dụng thay vì một hỗn hợp thương mại.
Xem thêm
Ớt cay với thịt bò và heo
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 phong bì (1 3/4 ounces) hỗn hợp gia vị ớt (xem hỗn hợp tự chế biến dưới đây)
- 1/2 chén nước
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, không bị đào
- 1 có thể (15 ounces) đậu thận hoặc đậu pinto, không bị đào tạo
- 1 muỗng canh đường nâu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn, nặng.
- Nấu thịt bò và hành tây trên lửa vừa cho đến khi nó không còn màu hồng nữa.
- Khuấy hỗn hợp gia vị ớt, và sau đó thêm các thành phần còn lại. Đun sôi.
- Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Phục vụ ớt này với bánh ngô mới nướng hoặc bánh quy giòn.
Máy chủ 6.
Mẹo và Biến thể
- Hỗn hợp gia vị ớt tự chế - Kết hợp 1 thìa bột ớt với 1 thìa cà phê hạt tiêu đỏ nghiền, 2 muỗng cà phê hành khô, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 / 2 thìa cà phê oregano và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay.
- Thay thế đậu đen đóng hộp cho đậu thận hoặc đậu pinto.
- Đối với ớt nóng, thêm ớt jalapeno hoặc mảnh ớt đỏ nghiền, để nếm thử.
- Sử dụng cà chua theo phong cách ớt "zesty" dày dạn trong công thức hoặc làm cho nó với cà chua nướng.
- Lấy ớt cùng với bữa tiệc hoặc sự kiện tailgating trong một crockpot. Xoay crockpot ở mức thấp để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 543 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 112 mg |
| Carbohydrates | 50g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 48 g |