Món súp ấm cúng và ấm cúng này rất dễ làm và rất ngon. Sự kết hợp giữa thịt gà, rau và gạo cũng rất bổ dưỡng và đẹp. Và vì nó nấu cả ngày trong crockpot của bạn, nó không thể đơn giản hơn.
Cả thịt gà và nước dùng rau đều được sử dụng trong công thức này cho rất nhiều hương vị. Bạn có thể sử dụng đùi gà không xương, không xương thay vì ngực nếu bạn thích. Điều đó sẽ làm tăng thêm hương vị cho món súp.
Gạo hạt dài là điều cần thiết cho sự thành công của món canh này. Không sử dụng gạo tức thì hoặc gạo hạt ngắn vì chúng sẽ không hoạt động. Bạn có thể sử dụng gạo basmati, thêm hương vị và kết cấu đẹp, hoặc sử dụng gạo lức.
Nghĩ đến việc thêm nhiều rau hơn vào công thức này. Một số ớt chuông thái lát hoặc thái nhỏ, đậu xanh, bí xanh xắt nhỏ, hoặc bí đỏ mùa hè xắt nhỏ sẽ rất ngon. Hoặc khuấy trong một số đậu Hà Lan ngay trước khi súp đã sẵn sàng.
Điều tốt đẹp về súp là nó dễ dàng để thử nghiệm và thay thế. Chỉ cần đảm bảo rằng nồi nấu chậm chỉ chứa 1/2 đến 3/4 đầy đủ để có kết quả tốt nhất. Bạn không muốn súp nấu hoặc làm đổ thiết bị. Sau khi tất cả, không có sự bốc hơi trong nồi nấu chậm, và những thức ăn này thải ra chất lỏng khi chúng nấu.
Cơm sẽ giúp làm súp này dày hơn, nhưng nếu bạn muốn nó giống như món hầm, bạn có thể thêm một chút bột bắp và nước. Khoảng 2 muỗng canh bột bắp đến 1/3 chén nước là tốt. Trộn kỹ, thêm vào nồi nấu chậm, khuấy đều và đậy nắp. Hãy nấu trên cao trong 10-20 phút hoặc cho đến khi súp được làm dày.
Phục vụ món súp thịnh soạn và ấm áp này với một món salad xanh trộn với bơ và nho hoặc cà chua bi, một số bánh mì tỏi nướng và một ly rượu vang trắng. Đối với món tráng miệng, một số bánh brownies hoặc chocolate sẽ hoàn hảo.
Những gì bạn cần
- 1 pound không xương, ức gà không da, cắt thành 1 miếng
- 3 (14-ounce) lon sẵn sàng để phục vụ nước dùng gà
- 1 (14-ounce) có thể sẵn sàng để phục vụ nước dùng rau
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 củ cà rốt, thái lát
- 2 cọng cần tây, xắt nhỏ
- 1 (8-ounce) gói thái lát nấm tươi
- 1/2 chén gạo hạt dài
- 1 muỗng cà phê khô
- lá húng quế
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
Làm thế nào để làm cho nó
- Phun nồi nấu chậm từ 4 đến 5 lít bằng bình xịt không dính.
- Kết hợp thịt gà, nước dùng gà, nước dùng rau, hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây, nấm, gạo, húng quế, húng tây, muối và hạt tiêu trong crockpot chuẩn bị.
- Đậy crockpot và nấu trên lửa nhỏ trong 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi gà được nấu chín kỹ đến 165 F trên một nhiệt kế thịt, và rau và gạo mềm. Khuấy đều súp và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 252 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Natri | 745 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 21 g |