Những tacos cổ điển này có thịt bò xay nạc, đậu chiên và nhiều loại gia vị khác nhau. Các hỗn hợp taco làm cho một điền ngon cho vỏ taco. Một cách khác để thưởng thức hỗn hợp làm đầy và garnishes là trên nachos. Làm một đĩa lớn của nachos với thịt bò xay và đậu chiên cùng với rất nhiều pho mát vụn và trang trí yêu thích của bạn.
Nếu bạn đang đếm carb, hãy biến những tacos này thành một món salad ngon miệng! Phục vụ hỗn hợp thịt bò xay trên rau diếp lá với phô mai vụn, cà chua thái hạt lựu và kem chua. Thêm salsa và bơ nêm nếu bạn muốn.
Những gì bạn cần
- 1 đến 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1/2 chén ớt chuông (đỏ hoặc xanh, xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/3 chén đậu chiên
- 1/2 chén sốt taco
- 8 đến 12 vỏ taco
- 1 1/2 chén phô mai cheddar (phô mai trộn hoặc phô mai Mexico)
- Tùy chọn: 1 rau diếp đầu (cắt nhỏ)
- Tùy chọn: cà chua thái hạt lựu
- Tùy chọn: kem chua
Làm thế nào để làm cho nó
- Cho thịt bò xay vào chảo lớn trên lửa vừa và đun nhỏ bằng thìa gỗ. Thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông đỏ hoặc xanh lục, nếu sử dụng. Khuấy bột ớt , muối và bột tỏi.
- Tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi thịt bò không còn màu hồng nữa. Xả hết chất béo dư thừa.
- Thêm đậu chiên vào hỗn hợp thịt bò và sử dụng thìa gỗ để trộn đều. Khuấy khoảng một nửa sốt taco.
- Trộn hỗn hợp thịt bò xay vào vỏ taco.
- Đầu mỗi taco với phô mai vụn, rau diếp thái nhỏ, cà chua và kem chua, nếu muốn.
- Rắc mỗi taco với sốt taco hơn hoặc vượt qua nó tại bàn.
- Phục vụ các tacos với gạo Mexico dễ dàng và nêm bơ.
Mẹo và Biến thể
- Thay thế thịt bò xay bằng gà tây xay hoặc gà xay. Sử dụng thịt gà tây hoặc đùi gà hoặc nửa thịt trắng và nửa thịt tối để có hương vị và kết cấu tốt nhất.
- Một phần hoặc tất cả thịt lợn xay nạc có thể được sử dụng trong tacos.