Thêm một món cơm vào thịt bò xay và hầm bắp cải để nấu một bữa ăn hoàn chỉnh, hoặc dùng với khoai tây nghiền. Đó là một món ăn ngon cho một bữa ăn gia đình hàng ngày.
Đây là một sự kết hợp ngon, tương tự như bắp cải chưa chín của tôi. Thêm một chút nước sốt cà chua vào hỗn hợp thịt bò xay để làm đầy nước xốt.
Xem thêm
Cải bắp Bắp cải Rolls: Hương vị tuyệt vời trong một phần của thời gian
22 Thịt bò hầm gia vị
Những gì bạn cần
- 1 đến 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ
- 1/2 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, với nước trái cây
- 2 muỗng cà phê giấm rượu táo
- 1 muỗng cà phê đường, tùy chọn
- Muối và tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 bắp cải đầu, khoảng 1 1/2 đến 2 pounds
- 3/4 tách phô mai Cheddar mềm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4). Bơ nhẹ một miếng thịt hầm 2 lít.
- Trong một chảo lớn hoặc chảo xào, nấu thịt bò xay, hành tây xắt nhỏ và tiêu xanh xắt nhỏ cho đến khi thịt không còn màu hồng nữa; xả mỡ.
- Khuấy trong cà chua thái hạt lựu, giấm, đường và bột tỏi. Đun sôi, phát hiện, trong 10 phút, khuấy thường xuyên.
- Hương vị và thêm muối và hạt tiêu đen xay mới, khi cần thiết.
- Cắt bắp cải thành 6 nêm hoặc cắt thô.
- Đặt khoảng một inch nước và khoảng 1 muỗng cà phê muối trong một cái chảo lớn. Thêm bắp cải vào nồi và đun sôi.
- Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy chảo và nấu khoảng 10 phút hoặc cho đến khi mềm. Xả kỹ.
- Sắp xếp bắp cải trong một món nướng 2 lít nhẹ. Đổ hỗn hợp thịt bò xay và cà chua vào bắp cải.
- Nướng hầm bắp cải, không đậy nắp, trong 20 đến 25 phút.
- Rắc phô mai lên hầm và nướng khoảng 5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 404 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 314 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 37 g |