Công thức hầm thịt bò xay này là một loại băm kiểu Texas được làm từ thịt bò xay, gạo, hành tây xắt nhỏ và ớt, và cà chua, cùng với gia vị.
Danh sách đơn giản của các thành phần làm cho nó một cinch để sửa chữa và nướng. Tôi đứng đầu soong (hình) với một hạt tiêu xắt nhỏ (nó là một hạt tiêu rất lớn và các vòng sẽ là rất lớn) và thêm phô mai cheddar vụn trước khi nó được thực hiện nướng.
Phục vụ bữa ăn đơn giản này với salad và bánh ngô hoặc bánh quy cho bữa tối gia đình thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 3 củ hành lớn, thái lát
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt chuông xanh, hạt, xắt nhỏ
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu với nước trái cây
- 1 chén cơm hạt dài
- 1 muỗng cà phê
- bột ớt
- 1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 chén phô mai cheddar vụn, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Nhẹ mỡ một món thịt hầm 2 lít.
- Brown thịt bò xay và hành tây trong một chảo lớn trên lửa vừa cao.
- Khi hành tây được làm mềm và mờ, thêm tỏi và tiêu xanh; nấu trong khoảng 2 phút nữa, hoặc cho đến khi ớt xanh mềm. Loại bỏ từ nhiệt.
- Khuấy thành phần còn lại.
- Chuyển hỗn hợp thịt bò và gạo vào đĩa nướng; đậy nắp hoặc tráng và nướng ở 350 F trong 20 phút.
- Tháo nắp hoặc lá và đầu bằng phô mai vụn, nếu muốn. Quay trở lại lò nướng trong khoảng 10 phút nữa.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Công thức liên quan
Nồi hầm bảy lớp với thịt bò xay
Thịt bò hầm với khoai tây và pho mát
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 478 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Natri | 642 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 41 g |